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닭고기 전문업체인 마니커와 목우촌에서 위생적으로 도계한 최고급 로열등급인 10호(1,000g) 원료육 만을 사용한다. 따라서 물류도 도계 시점 3일 이내에 가맹점에 공급하는 콜드시스템을 갖추고 있다. 도계 과정에서부터 최종 조리까지 식품의 안정성과 신선도 확보를 위한 위생시스템이다. 매장 인테
19페이지 | 800원 | 2019.05.13
가맹점 모집(기존 상권에 영향을 줄 수 있는 지역)을 중단했다고 한다. 진입장벽이 없는 업종이기 때문에 늘 새로운 경쟁자가 생겨나고 여기서 성공하지 못하는 사람은 사라진다.(2) 국내의 낮은 닭 소비량과 치열한 경쟁이러한 치열한 경쟁에도 불구하고 국내의 닭고기 소비량은 높은 수준이 아니다.
11페이지 | 1,400원 | 2009.05.08
가맹점과의 관계뛰어난 소비자 접근성다양한 사이드 메뉴외국시장에서의 낮은 인지도고가격임.Opportunity Threat 국내시장의 포화1인당 닭고기 생산량은 국내보다 해외가 더 많다조류독감 성행유명 해외 프랜차이즈 기업과 경쟁 그 다음으로는 bbq가 해외 진출 당시의 스왓분석을 하였습니다.BBQ
16페이지 | 1,500원 | 2013.03.20
닭고기 사용신선한 국내산 닭고기만을 사용하여 최첨단 특수 가공처리로 닭고기의 풍 부한 맛을 살리고, 파우더의 독특한 맛과 올리브유로 요리한다. ․청결, 위생, 서비스 전쟁소비자에게 청결한 가맹점에서 조리된 제품을 공급하며 전 가맹점 대상 1일 단위 20항목의 위생 점검을 실시한다. 유니폼,
22페이지 | 2,300원 | 2011.06.08
[경영학](주)제너시스 그룹의 BBQ 중국진출 성공사례
가맹점을 관리할 직원 30명을 뽑았다. 가맹점 개설부터 조리영업경영까지 모든 문제를 지도하는 핵심요원이었다. * 1999년에는 경기도 이천에 ‘치킨대학’을 설립치킨대학에서는 가맹점주들과 직원들의 교육을 담당중앙연구소에서는 석박사급 연구원들이 닭고기 조리 실험과 연구를 한다.프렌
22페이지 | 2,100원 | 2011.09.30
[마케팅] BBQ의 마케팅전략(SWOT, STP, 4P)
닭고기 수요의 증가 추세환경 분석거시환경분석1995년 설립된 프랜차이즈 전문 기업10개의 브랜드 운영, 3400여 개의 점포, 2006년 6800억 원 매출현재 22개국에 진출, 향수 37개국에 진출 예정프랜차이즈 시스템의 일원화를 위한 교육환경 개선 필요성 자각예비 창업자들을 위한 연수원으로 가맹점과의
19페이지 | 1,000원 | 2008.10.31
[프랜차이즈] 세계적인 외식체인 `KFC`마케팅전략 및 경영전략
가맹점들은 “11가지의 향신료” 양념같은 제품의 특성을 나타내는 독점적인 재료를 제외하고는 외부의 공급업자로부터 상품을 구매할 수 있다. 한국 KFC의 경우 하림, 마니커, 성화식품 등의 계육 공급 업체에서 매일매일 신선한 닭고기를 공급받아 사용하고 있다. ③ 고용인력의 배치는 사업개념에
23페이지 | 2,100원 | 2011.03.04
가맹점과의 상호 신뢰. 튼튼한 내실 경영외국 프랜차이즈 경쟁업체들에 비해 비교적 낮은 인지도.중소영세업체(동네치킨)에 비해 고가격임.Opportunities(기회)Threats(위협)닭고기 사업의 성장 가능성닭고기 소비 증대소비자의 건강에 대한 관여도 높아짐(위기가 될 수도 이고 기회가 될 수도 있는 요
45페이지 | 3,400원 | 2003.11.29
[외식산업] 치킨시장의 현황과 전망 -BBQ & 교촌치킨
가맹점을 설립했다. 현재 상하이와 칭다오에 매장을 운영하고 있는 BBQ는 동북3성에 중국 최대 닭고기 생산업체인 덕대그룹과 합자회사가 설립됨에 따라 200개 이상의 점포가 개설되었고 베이징, 톈진 등에도 진출해 매장을 300개까지 늘릴 계획이다. □중국 내 BBQ치킨의 성공요인-제품BBQ치킨은 중국
42페이지 | 3,000원 | 2012.05.03
가맹점, 본사, 협력사)간의 공동체 의식강화 , 보람차고 건전한 삶의 터전제공, 사회발전에 공헌 (지역 국가 인류)Ⅱ. 마케팅 분석1. 환경분석(1) 사회문화적 환경 분석(Sociocultural)① 치킨 푸드 관련 시장의 성장② 닭고기 수요의 증가 추세③ 깨끗하고 신뢰할 수 있는 치킨에 대한 수요 증가④ 맞벌
18페이지 | 1,700원 | 2007.01.26