[중국음식문화] 개혁개방 이후 변화하고 있는 중국인의 음식소비

중국내에 젊은이들을 향한 마케팅이 활발하게 진행되게 되었다. 동시에 신세대의 입맛이 서구화됨에 따라 패스트푸드가 중국요식산업에서 경쟁가능성이 생기게 되었다.중국내수시장 : 대외적 개방을 통해 급성장하고 있었다. 중국소비자의 구매력이 향상되고 있었고, 소득의 향상에 따라 문화시설의 요구와 다양한 요구들이 나타나게 되었다. 내수시장에 다양한 기업이 진출함에 따라 빠른 변화를 통해 경쟁하고 생존할 수 있는 구조를 띄게 되었다.

중국인의 한국 경제에 대한 평가가 최근몇 년 간의 급격한 교류 및 상호 이해증진에 따른 결과이기 때문이다. 그리고 외자유치를 통한 경제 발전을 추구하던 중국에 한국 기업들이 대거 진출하자 각 지방 정부마다 한국과의 교류를 희망하였다. 그 결과 한국 음식을 먹은 것이 자랑으로 되는 등 중국의 식 문화생활에도 적지 않은 영향을 미치게 되면서 중국 소비자의 마음을 파고들었다. 게다가 현재 중국 인구는 13억이 넘은 넓은 소비시장이며 인구의

있는 것이다.Ⅱ. 본론 : 중국인의 마음을 사로잡은 한국의 대중문화한류가 중국에서 성공할 수 있었던 이유는 중국의 사회주의 체재의 큰 변화가 있었기에 가능한 것일지도 모른다. 한국의 ‘한강의 기적’, ‘88년 서울올림픽’ 등을 보면서 사회주의 체제로는 힘들다고 생각을 했었을 것이다. 하지만 중국은 사회주의 체재를 버리는 대신에 한가지 묘안을 내게 대었고 이는 곧 사회주의 체제를 유지하면서 ‘개혁’.‘개방’을 추진하는 방안으로 나

중국 내 소비지출 트렌드에도 변화가 일고 있다. 중국 통계청 자료에 따르면 도시인구의 소비형태가 초보적이나 이미 선진국형으로 전환되고 있다고 한다. 1990년 중국 도시 인구는 전체 소비의 80% 이상을 음식류의복가정 용품주거 등 생계형 소비에 사용, 교육문화의료교통통신 등 선택적 소비에는 12% 정도를 사용했다. 그러나 이미 2002년 생계형 소비는 64%로 줄어든 반면, 선택적 소비의 비중은 32%로 크게 증가하였다. 이는 1970년대 이후 산아

이후 매년 10% 내외의 경제성장률을 보이는 등, 이러한 것으로 미뤄 본 중국의 잠재성을 고려할 때 외식 사업에 있어 중국은 그야말로 기회의 땅이었다. 그렇게 중국인들의 소득 수준이 상승하고 소비문화도 활발해져 많은 해외 외식업체들이 까다로운 중국인들의 입맛에 맞게 중국에 차츰 진출하게 되었다. 이에 중국 외식업계는 1978년 개혁개방 이후 가장 급속히 성장한 업종이 되었고, 1인당 소비액은 118.4배, 전체 매출액은 161배 성장했으며 꾸준히 두