[마케팅] 해찬들 태양초 고추장 세계화 전략

고추장 시장의 성장세․ 편의 지향적 소비자 라이프 스타일 변화․ 소비자 입맛의 고급화․ 소비자들에게 편안한 해찬들의 이미지․ 서구화된 입맛․ 경쟁의 심화 현상▶ 해찬들 태양초 고추장제품 특성▷ 톡 쏘는 매운 맛과, 깔끔한 뒷 맛▷ 선명한 빨간색▷ 칼슘 첨가와 홍삼등의 재료를 첨가한 고급 고추장Target▷ 20대후반 ～ 30대 주부 M/S▷ 2001년 4월 - 전체 시장의 40.2%로 업계 1위 (AC닐슨 자료)4SP 전략▷ “맛있게 맵다”라는 컨셉을 가

고추장 업계에서는 강력한 기술력과 높은 인지도, 제품 충성도를 가지고 있는 중견 기업이다. 반면에 순창고추장의 청정원은 미원으로 유명한 (주)대상의 종합 식품 브랜드이다. 순창고추장의 청정원에서는 태양초고추장의 해찬들보다 훨씬 늦은 89년에서야 고추장 시장에 뛰어들었지만 강력한 유통력과 기존에 종합 식품 업체로서의 인지도, 적극적인 마케팅, ‘순창 고추장’이라는 확실한 품질로 해찬들과 1, 2위를 다투는 수준으로 성장하였다. 이

고추장의 깊고 매운맛’을 재현했다. 특히 순창은 지난해 12월 30일에 장류특구로 지정되어 대상의 순창 고추장이 후광을 입은 것에 한몫했다. ③ 마케팅전략: 2위와의 격차를 더욱 벌려 선두를 확고히 하기 위한 광고 커뮤니케이션을 강화하는 한편 유기농 고추장 등 새로운 카테고리의 제품을 지속적으로 개발한다는 전략이다. 고추장 제품의 용도 세분화는 물론 편의성을 높이는 외에도 세계화에 박차를 가한다는 계획이다. 2) 해찬들 ‘태양초 고추

고추장의 청정원에서는 태양초고추장의 해찬들보다 훨씬 늦은 89년에서야 고추장 시장에 뛰어들었지만 강력한 유통력과 기존에 종합 식품 업체로서의 인지도, 적극적인 마케팅, ‘순창 고추장’이라는 확실한 품질로 해찬들과 1, 2위를 다투는 수준으로 성장하였다. 이처럼 후발업체이면서도 기존의 강력한 1위 기업과 대등, 그 이상으로 성장할 수 있었던 비결이 우리의 호기심을 자극하였고, 이에 따라 청정원 순창 고추장의 마케팅 전략을 분석하였

- 목 차 -Ⅰ. 식품시장 환경분석1. 인구 통계적 환경2. 경제적 환경3. 정치적, 법적 환경4. 경쟁적 환경5. 기술적 환경6. 사회, 문화적 환경Ⅱ. 마케팅전략 분석1. STP전략 분석(1) 시장세분화 (Segmentation)(2) 목표시장선정 (Targeting)(3) 제품 포지셔닝 (Positioning)2. 소비자의 욕구를 충족시켜주는 4P(1) Product (제품생산)(2) Price (가격)(3) Place (유통(4) Promotion (촉진))3. 판매후 고객관리(1) TQM(Total Quality Management)(2) 고객관리대상 청정원 ‘순창고추장’ 마