현대인의 커피 소비문화

문화이시기에 특히 유행했던 것은 차문화였다. ‘고려사’를 보면 ‘승니(僧尼)에게는 차(茶)와 향을 각기 차등 있게 내려 주었다’(태조 14년), ‘선두 이하에게 차와 포를 내리되 차등 있게 했다’(현종 9년) 등의 기록이 있다. 차는 왕의 하사품에 포함될 정도로 고려 사람들에게 귀중한 품목이었다. 고려 사람들의 차 소비가 현대인의 커피 소비에 못지않았다. 발달한 차 문화가 발달한 고려시대의 청자 제작에도 영향을 미쳤다는 분석도 있다. 고려

커피의 반값의 가격으로 소비자를 공략하고 있으며 문화비를 앞세워 젊은이들에게 저렴하게 차를 제공하고 있다는 점에서 민들레영토와 상충되는 부분이 있으며 민들레영토의 새로운 대체재로서 부각되고 있다.(4) 구매자의 협상력서비스업에서 고객은 기업보다 상위에 위치한다. 특히 음식점업의 경우 고객의 평판이 매우 중요하기 때문에 구매자의 협상력은 공급자보다 더 크다고 할 수 있다. 각종 기술적인 부분(인터넷 커뮤니티 다양)의 발달도

커피를 마신다는 것, 그 자체에 의미를 달리 부여하고 있다. 즉 과거에는 커피의 개념이 단순히 차의 한 종류로써 그저 맛을 즐기기 위한 수단에 그쳤으나, 현대인들에게 커피는 그들의 다양한 기호나 취향에 따라 즐기고 선택하는 문화생활의 하나로서 받아들여지고 있다.21세기 현대사회는 경제 여건과 커피 산업 환경이 놀라울 정도로 변화했다. 과거의 단순한 경영전략이나 마케팅으로 변화하는 소비자의 욕구에 대응해서는 기업의 생존 자체가 어

커피재배에도 성공을 거둬, 바야흐로 커피가 국제교역상품 중에서도 중요한 무역상품의 위치를 점하고 있다는 사실이 그것이다.특히 현대 커피문화의 대종을 이루고 있는 인스탄트 커피는 1865년 미국 남북전쟁 말경 게일이라는 사람이 정부로부터 커피의 조리 개량방버 이라는 특허권을 획득하면서 유래, 제2차 세계대전 당시 군대에서 대량으로 소비되면서 인스턴트커피 시대를 열었다.그러나 기호식품이면서도 소비성상품인 커피는 현대인의 입맛

문화카페’이다. 소비의 문화로 얼룩지고 바쁜 현대인들로 여유를 좀처럼 찾아볼 수 없는 향락의 거리에 지친 마음을 달래주는 편안한 쉼터로 큰 사랑을 받고 있다. 이미 대학생들 사이에서 ‘가고 싶은 카페 1위’로 선정된 ‘민들레영토’는 다른 카페와는 확연히 다른 특징을 지니고 있다. 민들레영토는 ‘문화공간’임을 자처한다. 이용요금도 ‘문화비’로 불리는데 4000원의 문화비를 내면, 3시간동안 마음껏 민들레영토를 이용할 수 있다. 커피,