[자산운용](주)동성의 기업 분석(2007-2009년)

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목차: Ⅰ. 기업선정

1. 기업선정이유

1) 강력한 경제적 해자가 있는 기업.

2) (주)동서는 우리나라 커피 시장을 독점하고 있는 동서식품이 자회사임.

3) 꾸준한 매출액 증가

2. 분석 대상 기업 소개

3. 경쟁업체 기업소개

Ⅱ. 식품 산업 분석 및 전망

1. 식품산업 정의 및 범위

2. 식품산업 분석 및 식품산업의 성장성

Ⅲ. 커피 산업 분석 및 전망

1. 세계 커피의 소비 현황과 변화

2. 미국․일본의 커피시장

3. 한국의 커피시장

4. 한국의 커피 산업 분석

Ⅲ. 선정 기업과 경쟁 기업의 재무비율 분석

1. 순자산 가치

2. 수익성 지표

3. 활동성 지표

4. 유동성 지표

5. 레버리지 비율

6. 성장성 비율

Ⅴ. 결론

1. 경제적 해자가 있는 기업인 (주)동서

2. 높은 수익성 & 뛰어난 재무정책

3. SELL OR BUY ?

참고문헌

본문내용: Ⅱ. 식품 산업 분석 및 전망

1. 식품산업 정의 및 범위
식품산업의 범위는 매우 넓고 다양하여 명료하게 정의를 내리는 것이 매우 어렵다. 식품위생법 제2항에서는 식품을 “의약품을 제외한 모든 음식물”로 정의하였다.
하지만 일반적으로 식품업이란 농어민이 생산하거나 수입된 농수축산물이 최종 소비자에게 전달되기까지 행하여지는 수집, 가공, 저장, 포장, 유통, 판매 등을 포함하는 제반 경제행위를 수행하는 업체를 총칭하며, 식품 제조가공업, 식품첨가물제조업, 식품제조기계 또는 용기 포장제조업, 식품판매업, 습식, 식품운반업, 식품보존업 등을 포함한다.
위에서 말한 식품산업의 정의를 바탕으로 식품산업의 분야는 다음과 같이 표현할 수 있다.
첫째. 국민의 건강과 생명 유지의 시발점이자 국가 발전의 기반분야이다.
둘째. 삶의 질 향상에 가장 밀접한 분야이다.
셋째. 다른 산업에 비해 경기에 대한 영향이 적고, 경제 안정에 기여하는 성향이
있는 분야이다.
넷째. 생산원가에서 재료비 즉, 원자재가 차지하는 비중이 높은 음,식료품을 포함
하는 분야이다.
식품산업 분야는 폭넓게 정의되며 다양하게 표현된다. 이렇듯이 식품산업은 식품과 관련된 유사 성질 및 특징을 갖는 재화와 용역을 생산하는 생산단위의 집합으로 식품산업의 경쟁 범위를 결정할 때는 최종재, 중간재, 연관산업을 기준으로 구분한다. 최종재 기준으로는 급식, 외식, 주류, 음료, 다류, 과자, 빙과 등등이고 중간재 기준으로는 식자재, 기능성 식품소재, 첨가물, 기구 용기 포장지 등이다. 식품과 연관된 산업을 기준으로 하면 포장재료, 운송, 식품 기계와 장비, 금융 및 사업서비스 등으로 그 경쟁범위를 구분할 수 있다.
식품산업은 여기에 그치지 않고 미래의 한국경제를 이끌 뉴 성장엔진으로 선정된 고부가 식품산업으로 한단계 성장하여 그 범위를 확장시켰다. BT,IT,NT 등의 첨단기술 및 문화, 관광 등 타 분야와 접목되어 내재가치를 증폭시킬 수 있는 고부가 식품산업은 최근 식품안전 및 건강, 웰빙을 중시하는 소비 트렌드와 부합하는 새로운 식품을 의미한다. 따라서 이에 대응하는 식품을 연구, 개발함으로 지원을 확충하고 있으며 고부가 식품산업분야에는 기능성 식품, 친환경 안심식품, 웰빙 전통음식, u-식품시스템 등의 분야를 포함한다.
식품산업 분야는 정의상으로 넓고 다양한 유사산업을 포함 산업분야이며 포함된 소분류 산업들이 서로 유기적으로 연결된 구조이다. 따라서 단순히 커피산업을 분석하기 보다는 이와 유기적으로 연결된 더 큰 범위인 식품산업 분야를 커피산업과 관련된 부분에 대해 같이 분석하고자 한다.

2. 식품산업 분석 및 식품산업의 성장성

1) 식품산업 분석

참고문헌: 식품저널, 2009 식품 유통연감, 2009, P.271~277
대우증권, 식품업계 보고서, 2010
한국은행, 기업경영분석 2008
전자공시 시스템 http://dart.fss.or.kr
식품음료신문 http://www.thinkfood.co.kr
주식회사 동서 http://www.dongsuh.com
주식회사 롯데칠성음료 http://company.lottechilsung.co.kr/
이재완, 웨렌버핏처럼 분석하고 존네프처럼 투자하라, 국일 증권경제연구소, 2006
이은원, 워렌 버핏처럼 적정주가 구하는 법: Stock value, 한국투자교육연구소: 부크홀릭, 2009
박순천, 2008, 커피시장의 발전사에 관한 연구, 경기대학교 일반대학원
변규현, 2009, 관계마케팅의 효과성에 영향을 미치는 요인과 성과 :프랜차이즈 커피전문점을 중심으로 , 영산대학교 관광대학원
김충일 기자, 동서·롯데삼강 투자비중 확대, 매일경제, 2010.03.10
http://news.mk.co.kr/outside/view.php?year=2010&no=121181
전범주 기자, 워렌 버핏도 깜짝 놀랄 동서, 매일경제, 2009.09.15
http://news.mk.co.kr/outside/view.php?year=2009&no=484896
정세라 기자, 원두커피의 여유, 한국 입맛 바꿔라, 한겨레, 2010.03.19
http://www.hani.co.kr/arti/economy/economy_general/411199.html
고란 기자, 3명 중 2명 매일 즐겨 … 물 다음으로 많이 마셔, 중앙선데이, 2010.01.19
http://article.joins.com/article/article.asp?Total_ID=3975138
박대로 기자, 배당금 1위' 삼성전자, 1조1854억 쏜다…코스닥 1위는 동서, 뉴시스, 2010.02.2
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=101&oid=003&aid=0003100476
원두커피시장의 급성장
http://blog.naver.com/ypjuniro?Redirect=Log&logNo=110083693274
최인한/최진석 기자, 스타벅스보다 매장 많은 커피전문점은… , 한국경제, 2009.05.05
http://www.hankyung.com/news/app/newsview.php?aid=2009050570181

http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=ypjuniro&logNo=110083693274&categoryNo=130&parentCategoryNo=0&viewDate=¤tPage=2&postListTopCurrentPage=1&isAfterWrite=true&userTopListOpen=true&userTopListCount=10&userTopListManageOpen=false&userTopListCurrentPage=2

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