[경영분석]국내 프랜차이즈 업체 현황

국내 패스트푸드 시장 현황과 부진 원인에 대하여 알아보고자 한다. • 국내 패스트푸드 시장 현황1979년 한국에서 최초의 프랜차이즈 시스템을 갖춘 롯데리아가 창립되고 1986년 아시안게임과 1988년 올림픽 경기를 치르면서부터 국내에도 본격적으로 외식산업이라는 용어를 사용하기 시작했다. 그 후 롯데리아의 뒤를 이어 버거킹(82년), 웬디스(84년), 켄터키 후라이드 치킨(84년)등 외국의 유명 외식업체들이 본격적인 진출을 하기 시작했고 코코스(87년

분석1. 패밀리레스토랑이란?2. 프랜차이즈 정의3. 프랜차이즈의 장․단점1) 프랜차이저(franchisor)의 입장2) 프랜차이지(franchisee)의 입장4. 프랜차이즈의 종류1) 유통단계의 결합에 의한 분류2) 업종에 따른 분류3) 제공의 내용에 따른 분류4) 프랜차이지(franchisee)의 권한범위에 따른 분류Ⅲ. 국내 패밀리레스토랑1. 국내 패밀리 레스토랑의 성장 배경2. 국내 패밀리 레스토랑의 현황1) 국내 진출한 외국 브랜드2) 국내 자생 브랜드 현황Ⅳ. 소비자들

현황분석1) 시장규모 ① 국내전체 외식산업 규모② 한식 외식업계 시장규모③ 국내 외식산업의 동향2) 점유율 - (주)놀부와 (주)원앤원의 점유율 비교4. 경쟁업체분석① 놀부소개② 기업의 비젼③ 기업의 경영이념④ 놀부의 규모⑤ 놀부매출액5. 자사 분석기업현황1) 원앤원 (원할머니, 퐁립, 박가부대등) 가맹점 수2) 매출현황3) 기업 내 조직문화4) 프랜차이즈 창업 관련 교육 및 재료 유통 구조5) 재료 공급6) 마케팅 프로그램

분석1. 패밀리레스토랑이란?2. 프랜차이즈 정의3. 프랜차이즈의 장․단점1) 프랜차이저(franchisor)의 입장2) 프랜차이지(franchisee)의 입장4. 프랜차이즈의 종류1) 유통단계의 결합에 의한 분류2) 업종에 따른 분류3) 제공의 내용에 따른 분류4) 프랜차이지(franchisee)의 권한범위에 따른 분류Ⅲ. 국내 패밀리레스토랑1. 국내 패밀리 레스토랑의 성장 배경2. 국내 패밀리 레스토랑의 현황1) 국내 진출한 외국 브랜드2) 국내 자생 브랜드 현황Ⅳ. 소비자들

프랜차이즈 브랜드를 늘리며 사업 다각화에 나서거나 스테이크 등 비싼 메뉴보다는 저렴한 사이드 메뉴 등을 늘려 고객 부담을 낮추기 위해 애쓰고 있다. 쿠폰이나 세트메뉴 할인 등 이벤트로 소비자 지갑을 열기 위한 움직임도 한창이다.◆대형 외식업체 봄은 다시 올까= 2008년 국내 주요외식기업 1∼30위까지 매출과 영업이익을 분석한 결과 매출은 전년대비 18.22% 증가했지만 영업이익은 9.33% 감소한 것으로 나타났다. 특히 일정 수준의 영업이익을