[피부미용, 건강, 파이토케미컬] 파이토케미컬, 피토케미컬

건강에 유익한 생리활성을 가진 미량 성분이라는 명명에서 탈피하여 용량이 결정되는 치료제로의 개념이 시급히 정립되어야 할 것이다. 　현재 연구가 한창인 이들 phytochemical의 암 예방기전으로는 1 발암원 생성, 방지 2 표적조직에 대한 작용 방지 3 해독작용 효소 유도 4 발암과정의 방지 5 효율적 손상의 제거 및 복구 6 분화유도 등을 들 수 있겠다. Ⅲ. 결　론　파이토케미칼은 식물이 가뭄, 고열, 독물질, 각종 세균 및 유해 곤충과 동물들로부터 자

건강과의 상관관계 이론이 이상적, 영양학적으로 타당하다는 것을 뒷받침해주고 있다.또한 심장질환과 뇌졸중을 예방 효과도 있으며 ‘검은색을 띠는 음식을 먹으면 젊어진다’는 말이 있다. 어떤 식품이 있나 ?검은콩에는 식물성 여성 호르몬으로 알려진 이소플라본이 다량 들어 있다. 인체 내에서 에스트로겐과 비슷한 작용을 하기 때문에 골다공증 등 여성의 갱년기 증상을 개선하는 데 효과가 있다. 또한 검은콩은 우리 몸의 수분대사를 관장

건강 , 서울 : 신광출판사.2. 이영미. 2002. 영양판정. 효일문화사3. 모수미 외. 2004, 생활주기영양학. 효일문화사.4. 이병두, 2003, 한국인의 당뇨병의 역학적 특성, 대한 당뇨병 학회지,173-178.5. 이우석.박형무, 2003, 배도환, 한국 여성의 골다공증 유병률, 대한폐경회지.6. 임경숙, 2004. “초등학교 급식의 영양관리 현황 및 개선 방안 연구”, 대한영양사협회 학술지, 제 10권 제 2호,7. 장남수 외. 2001. 지역사회 영양학. 광문각.8. 최영길외 7인,2000. 현대 환경

피부암 억제에 탁월한 효과를 나타내는 것으로 보고 되었다. 또한 싱가포르 국립대학의 연구결과에 따르면 인체의 유방암 세포를 대상으로 실시한 실험에서 유방암을 효과적으로 억제하는 것으로 보고되었는데, 특히 설포라판은 많은 발암성 물질을 치료하는 것으로 알려져 있다. 설포라판은 발암물질의 성장을 억제한다. 브로콜리는 몸에 좋은 식품 10가지로 선정되어 요즘 많이 각광을 받고 있는 식품중의 하나이다. 이렇게 브로콜리가 건강식품으로

파이토케미컬 중 가장 강력한 질병 예방제라고 알려져 있는 카로티노이드는 세포가 늙고 질병이 확대되는 것을 막아준다. 산화 방지와 항암 효과가 뛰어나 폐암을 가장 잘 예방하는 식품이라는 연구 결과도 나와 있다. 또한 대부분의 옐로우 푸드는 달콤한 맛이 있어서 식욕도 촉진시켜 준다. 카로틴 성분이 풍부한 당근은 간에 영양을 공급해 시력 보호를 도와준다. 뿐만 아니라 발육 촉진, 피부 보호, 항암 작용 등을 한다. 산후 회복에 많이 쓰이는 늙