[사업계획서] 메디컬 레스토랑
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- 목차
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1. 사업 개요
2. 사업 관련 환경분석
3. 마케팅 전략
4. 실행 일정표
5. 사업 인허가 및 손익 추정
- 본문내용
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국내외식산업규모
1997년 30조원 수준에 불과
2003년에는 약 42조원 수준
1998년 외환위기 감소세 제외 매년 증가
추 세
양극화의 극대화
2007년 현재 제로에 가까운 성장률
-무분별한 할인, 점포개발 경쟁, 경기불황 등의 악순환)
대기업 참여
-세븐스프링스, TGI.F,칠리스에 이어 삼양사에 M&A
씨푸드 열풍 - 씨푸드 뷔페 전문점이 속속 등장
웰빙 열풍 - 워터 레스토랑 ,웰빙 레스토랑 등장
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