[식품공정공학] 컵누들 마케팅

식품공학 학사경력2002 ~CGV 대표이사 상무2003 ~ 2005CJ 엔터테인먼트 대표이사2005 ~ 2006CJ CGV 대표이사 부사장2007 ~CJ 푸드빌 대표이사 부사장(주)CJ푸드빌 CEO 박동호저희 CJ푸드빌은 앞으로 국내시장은 물론 아시아, 세계시장에서 인정받는 NO1. 외식전문기업으로 성장하기 위해 글로벌 사업을 활발히 전개해 나갈 예정입니다. 현재 뚜레쥬르 및 시젠이 중국과 미국, 홍콩(07년 1월 오픈 예정)에 진출해 있는 상태이며 곧 한식 브랜드를 비롯해 경쟁력 있

- 조지 리처, 김종덕 역, 시유시, 2003 맥도날드 이야기 - 레이 크록, 이현정 역, 문진출판사. 2003외식 조리 마케팅 - 김성혁, 백산 출판사, 2002한국 패스트푸드점 서비스 품질 측정에 있어서 SERVQUAR과 SERVPERF의 비교 연구 - 장대성, 박주영, 김두복, 2002외식업 마케팅 - 신봉규, 황재선, 박재호, 함동철, 학문사, 2001패스트푸드점 선택 속성과 이용행태간의 관계에 관한 연구 - 양위주, 박희정, 2000마케팅 관리론 - Philip Kotler, 윤훈현 역, 석정 출판사, 2000

식품공학 학사경력2002 ~CGV 대표이사 상무2003 ~ 2005CJ 엔터테인먼트 대표이사2005 ~ 2006CJ CGV 대표이사 부사장2007 ~CJ 푸드빌 대표이사 부사장(주)CJ푸드빌 CEO 박동호저희 CJ푸드빌은 앞으로 국내시장은 물론 아시아, 세계시장에서 인정받는 NO1. 외식전문기업으로 성장하기 위해 글로벌 사업을 활발히 전개해 나갈 예정입니다. 현재 뚜레쥬르 및 시젠이 중국과 미국, 홍콩(07년 1월 오픈 예정)에 진출해 있는 상태이며 곧 한식 브랜드를 비롯해 경쟁력 있

마케팅 전략으로 자리 잡고 있다.2) 주5일제 이후 늘어난 야외 활동, 진화하는 용기 식품 : 오뚜기 컵 누들 라면, 그 출발지는 일본이었지만 이미 우리에게도 김치만큼이나 친숙한 식품이다. 우리나라의 라면은 이미 세계적으로 수출되어 해외에서도 어려움 없이 우리나라의 라면을 즐길 수 있다. 라면 시장은 크게 두 종류로 나누어 볼 수 있는데 그것은 주지하다시피 봉지 라면과 컵라면이다. 이 둘은 각각의 장단점을 가지고 있다. 봉지 라면은 끓이

식품생물공학전공식품저장 및 품질관리식품포장의 전처리 조작진공상태에서 식품(액상)을 주입하는 방법식품 충전후 가밀봉하고 탈기후 완전 밀봉하는 방법탄산음료의 경우 충전후 테이핑 또는 초음파를 주어 이산화탄소를 유리시켜 head space을 이산화탄소로 채운후 밀봉하는 방법(1) 열탕주입포장식품을 85-90℃로 가열하여 용기에 주입한 후 즉시 권체 또는 열접착하여 밀봉하고 살균처리 실시(2) 무균충전포장포장하는 식품, 포장