[관광학] 외식업의 이해

이해와 적용』, 박영사, p. 76최대웅(1999), 『외식사업실무론』, 백산출판사, p.67한규석 외(1998), 『한국 문화와 한국인』, 사계절, p. 48■ 학위논문 ■김은미(2001), 『겸손 언행의 문화 심리학적 분석』, 중앙대 박사학위 논문, p. 10문정임(1994), 『해외 마케팅전략의 문화적 환경에 대한 고찰』, 숙명여대 석사학위 논문, p. 7박혜송(2002), 『외식업의 고객 관계 마케팅에 관한 연구』, 경기대 석사학위 논문, p 11조창열(1999), 『한국외식산업의 경영개선 방

관광학연구 제 22권 제 1호 통권 26호 pp.78~97 김준형 (2004), “우리나라 외식산업의 발전 전략 연구, 경원대학교 석사학위 논문김홍범, 허창(1998), “고객의 외식 동기에 따른 레스토랑 선택속성의 차이 : 외국체인 레스토랑을 중심으로”, 관광학연구 제21권 통권25호, pp.211~228 김효석, 홍일유(2000),『디지털 경제 시대의 경영정보시스템』, 법문사, p.445 뉴시스, 2003. 12.5디지털 타임즈, 2003. 6. 2매일경제, 2003. 11. 3매일경제, 2003. 6.23머니투데이, 2004. 6.21

외식업웨스틴조선호텔 이탈리안 레스토랑 예스터데이에서는 10월12일까지 이탈리아 와인축제를 연다.코스메뉴 순서에 따라 샴페인과 화이트와인,레드와인을 각각 한잔씩 제공하는 와인세트메뉴를 마련한다. 또 와인 2병을 사면 1병을 덤으로 주는 사은행사와 함께 무료 와인강좌도 실시한다. 7만9천원. (02)317-0358JW메리어트호텔 디 모다에서는 13,14일 테마파티 카지노 나이트행사를 개최한다. 추첨을 통해 2백만원 상당의 백화점 상품권,1백20만원 상

관광학연구 p 26 (1998)7) 김우철과 이유재 물리적 환경이 서비스 품질평가에 미치는 영향에 관한 연구 마케팅 연구, 13(1) 한국마케팅학회 (1998)8) 김현국 원두커피 브랜드 및 점포속성에 관한 연구 세종대학교, 석사학 위 논문 (2002)9) 김혜정 외식브랜드 2002년 결산 및 2003년 전망 월간식당 p 78-90 (2003)10) 류연호 지각된 테이크아웃 서비스품질이 고객만족, 재구매 그리고 구전 의도에 미치는 영향에 관한 연구 인하대학교, 석사학위 논문 (2004)11) 박영

, 디저트까지 고객의 취향에 맞게 다양한 메뉴를 준비하고 있으며, 특별한 파티의 성격과 인원에 맞추어 메뉴를 제안해주는 파터메뉴도 제공되며, 단체예약의 경우 원하는 장소까지 배달도 해준다.* 참고문헌-김성혁, ‘국제회의산업론’, 1995-한국관광공사, 한국갤럽, ‘2006 외래 관광객 실태조사’-문화체육관광부, ‘한국컨벤션산업의 발전과제’, 2002-장희정 외, ‘관광학’, 형설출판사, 2001-손대현 외, ‘리조트의 철학’, 백산출판사, 1997