[인사관리]기업사례-롯데호텔 인사관리제도

목차인사부 업무⒈인원계획⒉종사원채용⒊임금관리⒋복지후생교육훈련⒈전화예절교육⒉고객의엽접/환송⒊불평처리⒋교육훈련사례⒈Seoul Plaza Hotel ⒉롯데호텔인사부 업무호텔의 성공적인 운영은 인사관리를 통해서 종사원들을 경제적으로 풍요롭게 하고, 사회적 인간으로서 보호하고 만족을 얻도록 함으로서 자발적으로 생산 활동에 참여하려는 의욕을 불러일으키게 된다. 호텔의 경영목표를 달성하기 위해서는 조직이 필요하며 그 조

사례서울프라자 호텔의 채용관리 1. Seoul Plaza Hotel 소개 1) 호텔개요   창립일 : 1976. 10. 1   자본금, 매출액, 종업원수 변동추이 (단위:억원, 명) 2) 주요 사업장 본사 : 서울 중구 태평로 2가 23번지 서울프라자호텔   사업장 : 서울프라자호텔, 경제인클럽, 아세아도원, 외식사업장 (연세프라자, 고려프라자, 서강프라자, 열차식당, 서울역 도원, 서울역 커피숍, 동대구역 그릴) 3) 주요 사업내용   관광숙박업 (관광호텔업 및 휴양콘도미니엄 등 )   관

관리를 위한 매뉴얼 체계(2) 가맹점(점포용) 매뉴얼 체계4. 인사관리1) 직원채용(1) 종업원 모집광고(2) 직원 채용 2) 직원 교육. 훈련(1) 교육. 훈련의 개념(2) 교육. 훈련의 요소(3) 교육. 훈련 체계 절차(4) OJT 교육3) 평가4) 배치(1) 기업 사례5. 상품관리1) 레스토랑의 공간구성(1) 영업 공간(2) 조리 공간(3) 관리 공간2) 동선계획3) 세부계획6. 관광기업 경영분석1) 마케팅현황(1) 외부환경 분석(2) 내부환경분석(3) SWOT 분석(4) STP전략 분석(5) Market

제도1) 직원식당구 분면 적좌 석어드벤쳐식당 (1층)117평162석스포츠식당 (지하1층)87평150석2) 직원락카구 분면 적좌 석어드벤쳐( 지하 1층 )남76평800개여3) 직원이용실위 치면 적이 용 시 간지하 1층 9평09 : 00 ~ 19 : 004) 도서실위 치면 적운 영 시 간보 유 문 서비 고지하 1층5평10 : 00 ~ 19 : 004000권매월 신간서적 구입구 분내 용소아 병동 환자 위문공연-. 95년부터 매년 2회씩 서울대병원 방문 정기공연-. 롯데월드의 캐릭터(로티

호텔은 사람이 사람을 대함으로써 이익을 창출하는 서비스업이다. 그만큼 호텔업에서 종업원의 관리는 절대적이다. 따라서 직원 모집과 선발, 훈련, 배치, 사후 관리 등 인사관리를 통해서 사람(employee)을 관리하는 것이 이익창출의 뿌리라고 할 수 있다. 위의 2가지 호텔산업의 특징은 호텔산업에서 인사관리가 얼마만큼 중요한지를 말해준다. 부적절한 호텔의 인사관리가 어떠한 결과를 줄지는 위의 롯데호텔의 사례에서도 알 수 있다. 우리나라의 많