식초와 건강, 식초의 효능과 활용법에 대해 서술하시오

, 2002, 300-307p김치의 담금과 가공 저장/ 최홍식 저/ 도서출판 효일 / 71-84김치의 기술과 경영 / 한응수 저 / 유림문화사 / 24-39김치의 연구 / 조재선 지음 / 유림문화사/ 99-176식품재료학, 황재희.박정은, 도서출판효일, 2005, 95-96p내 마음대로 달여 마시는 건강약재 : 신재용 저, (주)도서출판 삶과 꿈, 1996. / P3471. Title 2. Date3. Introduction1) 주제선정이유 2) 김치의 역사3) 김치와 백김치4. Material & Method1) 재료2) 담그는 법5. Data & Result6. Discussion7. Reference

건강약재 : 신재용 저, (주)도서출판 삶과 꿈, 1996. / P347목 차1. Title : Red & White2. Date : 2009. 05. 15~ 06. 06 (김치를 만들고 숙성시킨 기간)3. Introduction1) 주제선정이유 2) 김치의 역사침채(沈 菜) 시대별 김치지역별 김치의 특성3) 김치와 백김치김치에 대하여김치의 효능백김치의 효능김치 부재료&선택방법 및 효능김치의 저장4. Material & Method1) 재료김치백김치2) 담그는 법5. Data & Result1. 포기 김치 다듬기2. 양념 재료 다듬기3. 양념하기4. 완성

법은 브랜디 생산 지역을 6개로 지정하였으며, 이 중 최상급의 브랜디를 생산하는 핀느 상파뉴(Fine Champagne), 그랑 상파뉴(Grando Cham-pagne), 보르더리(Borderies)의 3개 지역만 상표에 생산 지역을 표시할 수 있고 나머지 3개 지역은 그냥 꼬냑으로 표기한다. 상파뉴라는 말은 백악질 또는 석회질 평원을 뜻한다. 산도가 높은 와인은 석회질을 가장 많이 함유하고 있는 그랑 양파뉴 지역에서 생산되며 다른 곳보다 더 훌륭한 꼬냑을 만들어낸다.3.2.2.2. 꼬냑의

법으로 탐색해 보는 단계이다. 이때, 감각기관과 도구의 사용에 대해서만 언급하고 관찰해야 할 것과 기준 등은 제시하지 않는다.둘째, 탐색결과 발표 단계에서는 학생들이 보고, 듣고, 만져 보는 등의 탐색을 통해 얻은 자료를 개인별로 발표해 보는 단계이다. 학생들의 관찰 결과를 동료의 관찰 결과와 비교하여 보고, 관찰활동과 기준들이 적절 한지에 대해 알아본다.셋째, 교사의 인도에 따른 탐색 단계는 교사가 학생들의 발표를 듣고, 관찰이 미흡

건강한 삶’을 표방하는 웰빙의 개념이 사회적, 문화적, 경제적 코드로 확고하게 자리 잡게 되었다. 기업들은 웰빙 개념의 확산을 불황기를 극복할 수 있는 하나의 방법으로 보고 마케팅의 수단으로 적극 활용하고 있다. 더욱이 건강과직접적인 관련이 있는 식품 산업 또한 예외일 수 없어서, 웰빙과 관련한 다양한 마케팅이 적극적으로 전개되고 있다. TV는 대중매체 중에서도 어린이와 노인을 포함한 모든 가족구성원에게 전달되기 쉽게, 빠르게 인지