한국의 과자 한과

과자나 젤리류에 공통적으로 들어가 있다본래 혼합되지 않는 2종류의 물질, 예를 들면 물과 기름이 우유와 같이 균일하게 혼합된 상태로 되는 것을 말하며, 이와 같은 작용을 하는 물질을 유화제라 한다.　마가린 등의 제조를 비롯하여 분말향료 유화성 향료의 제조에도 널리 이용된다. 현재 사용이 허가된 것으로는 글리세린지방산에스테르 수크로오스지방산에스테르 소르비탄지방산에스테르 프로필렌글리콜지방산에스테르 대두인지질 스

과자라 해도 공기를 어떻게 포함시켜 부풀리느냐 하는 방법에 따라 발효제품, 화학적 팽창제품, 물리적(공기) 팽창제품, 유지에 의한 팽창제품으로 나눈다. 과자는 우리의 기호식품으로 생활의 활력과 안정을 제공하며 특히 양과자는 식사의 일부분으로 발전하게 되었으며, 현재는 식사대용으로 많이 이용되고 있다.(김형권, 1997)과자는 크게 한과, 양과자, 화과자, 중화과자로 나뉜다. 한과는 한국의 전통의 과자이고 특히 서양에서 받아들인 과자를 양

Report스토리텔링 성공사례오리온 ‘초코파이’정(情)을 담은 마케팅으로 세계에 서다1974년 4월 지름 7cm의 작고 둥근 초콜릿 과자가 세상에 첫 선을 보였다. 오늘날 그 과자는 국내 시장을 넘어 해외 60여개국에서 한국 대표 과자 브랜드의 명성을 날리고 있다. 그 과자의 이름은 ‘초코파이’다. 제과업체 오리온의 최대 히트작이자 간판 브랜드인 초코파이는 남녀노소 누구나 즐기기에 ‘국민과자’라고 부를 만하다. 초코파이가 사랑을 받는 첫 번

한다. 물론 크게는 국가별에서 한 국가의 사회성원들 사이에서도 다른 문화가 존재한다고 생각한다. 문화에 대해서 이렇게 살펴보는 것은 국민성이 문화의 영향을 많이 받는 다는 것은 전제에 깔아두는 것이다. 한국인의 국민성을 연구한다고 폼을 잡고 있을 때 불현듯 스친 것이 바로 “정”이었다. 모 광고회사 CF에서도 이러한 한국인의 정서를 노려서 초코과자를 대히트 시킨 적이 있었다. 정하면 이웃 간에 서로 주고받는 무언가를 생각한

『과자와 아이스크림 제품명』의 사회언어학적 분석-목 차-Ⅰ서론Ⅱ 본론1> 외래어로 된 제품 이름2> 한국어로 된 제품 이름3> 한국어 파괴 제품 이름4> 유행을 타는 제품 이름5> 기타 Ⅲ 결론 Ⅰ서론 ■ 조사대상 과자와 아이스크림 제품명■ 조사방법 1> 2004년 5월 31일 월요일에 창동의 농협 하나로 마트를 방문하여 제품 조사를 하였다. 2> 2004년 6월 1일～2004년 6월 3일 동안 과자와 아이스크림 회사의 홈페이지를 방문하여 제품 조사를 하였다.