[호텔레스토랑서비스] 호텔 뷔페식당 및 커피숍(호텔카페) 서비스요령

호텔의 이론적 고찰1. 호텔의 정의 및 분류 1). 호텔의 정의 호텔업의 근원적인 배경이나 성격을 알고자 할 때는 우선 호텔(hotel)의 어원부터 고찰해야 할 것이다. 호텔의 어원은 라틴어의 Hospitale에서 출발하였으며, 이 Hospitale에서 현대어의 병원을 뜻하는 Hospital이 파생되고 또 한편 Hostal, Inn, Hotel, Motel 등의 용어로 변천되어 이용되어지고 있다. 이 같은 어원을 살펴볼 때, 호텔은 성격상 고객의 휴식과 원기회복을 위해 일정한 서비스를 제공하는 곳으

서비스업27.에코28.호메호파시 약국29.건강/다이어트 푸드점30.출판기획 사업31.사이버 비즈니스32.초상권 관리 대행업33.농촌체험 이벤트 사업34.퍼브리싱 리포트35.남성피부 전문점36.엑서테인먼트 비즈니스37.컴맹 상담사38.시푸드 레스토랑39.구형 컴퓨터 재활용업40.세계상품 온라인 구매 대행업41.응급처지 지도자 양성42.아이티어상품 체인점43.그래픽 팬시사업44.화훼 재배업45.사이버 카페46.지하공간 개발사업47.파티 관련사업48.보디가

레스토랑의 뜻은 음식을 섭취함으로써 기력을 되찾는다는 의미로 생각할 수 있다. 미국의「Wabster」사전에도 대중들이 가벼운 음식물이나 식사를 할 수 있는 시설로 설명되어 있으며, 우리나라 「국어사전」에서는 식사를 편리하게 할 수 있도록 설비된 방, 음식물을 만들어 파는 가게라고 표현하고 있다. 이와 같이 식당은 먹는다는 단순한 의미의 장소가 아니라 서비스와 분위기 및 음식의 맛 등이 하나로 조화된 총체적인 가치 및 상품을 판매하는

및 경쟁력 확보를 위해 매우 중요한 요소이다. 표준이 정립된 제품의 판매와 함께 표준에 맞는 컨텐츠 및 어플리케이션이 출시되고 이에 따라 제품이 더 많이 팔리는 선순환 구조가 형성되기 때문이다. 반면 표준이 정립되지 않은 제품은 관련 서비스 및 컨텐츠의 지속적인 출시에 대한 불확실성 때문에 고객이 쉽게 구매하지 않는다.또한 표준을 정립하면 비용절감 및 고객 잠금(lock-in) 효과 등이 나타나 기업의 경쟁력에 영향을 미친다. 즉, 단일 표준

서비스로 운영되는 1,000석 규모의 대형 카페테리아이다.게렌데 스키어를 위하여 한식, 양식, 일식, 중식, 패스트푸드 등을 갖춘 1,000석 규모의 대형 카페테리아이다.호텔로비라운지화이어 플레이스의 불꽃과 커피향의 그윽한 분위기에서 연인과 가족들이 편하게 대화를 나눌 수 있는 장소이다.정상커피숍 해발 1458m 발왕산 정상에 있는 커피숍으로 오대산과 동해안의 절경을 감상하며 마시는 커피 한 잔, 잊지 못할 추억이 될 것이다.패스트푸드 아