[일본문화] 일본의 술문화와 스시

일본문화 - 일본 음식 문화와 술 문화-목차-Ⅰ.서론Ⅱ.본론1.일본 음식 문화의 특징2.일본의 식사 예절3.대표적인 일본의 음식⑴사시미⑵스시⑶스키야키⑷덴푸라⑸라멘⑹우동4.일본 술 문화의 특징5.일본 음주 예절6.일본의 술집7.대표적인 일본의 술⑴맥주⑵사케(니혼슈=일본식 청주)Ⅲ.결론한국음식문화 술 문화와 비교Ⅰ.서론일본은 우리나라와 지리상 가까운 지역에 위치하고 있다. 또한 우리나라와 비슷한 기후조건을 갖추고 있고,

목 차1. 일본 음식의 역사22. 일본 음식의 특징43. 일본의 대표적인 음식54. 일본의 특별한 음식95. 일본 술의 종류와 특징126. 일본의 차문화157. 일본의 과자 문화-178. 일본의 식사예절 문화-189. 일본의 길거리 음식 문화2010. 참고문헌20한 나라를 이해하기 위해서 그 나라 특유의 의식주衣食住 문화를 아는 것은 매우 중요하다. 심오한 의미를 내

술레cassoulet9) 부이야베스bouillabaisse10) 라뺑 오-시드르lapin au cidre11) 라뺑 오-프뤼노lapin aux pruneaux12) 뵈프 부르귀뇽boeuf bourguignon13) 앙트르꼬뜨 보르들레즈entrec te bordelaiseⅢ. 터키의 음식문화(식생활)1. 터키의 식생활2. 터키인들이 자주 먹는 음식1) 케밥2) 에크맥3) 교프테4) 파스트르마Ⅳ. 중국의 음식문화(식생활)Ⅴ. 일본의 음식문화(식생활)1. 일본 요리의 종류 1) 혼젠 요리 2) 회석 요리 3) 쇼진 요리 4) 오세치 요리 5) 스시6) 낫토2. 식탁 매

스시의 역사2) 스시의종류Ⅴ. 일본의 명절 음식1. 가가미 모찌2. 소바(메밀국수)3. 오세치 요리4. 토소5. 조니(떡국)Ⅵ. 일본의 대중 음식1. 덴푸라(튀김)2. 돈가스(돈가스)3. 돈부리(덮밥)4. 라맨(라면)5. 우동(우동)Ⅶ. 일본 요리의 지역적 특성1. 관동요리2. 관서요리Ⅷ. 일본의 식사예절1. 젓가락2. 젓가락 받침대3. 음식을 덜어 먹을 때4. 밥5. 국6. 술Ⅸ. 일본의 차(茶)문화Ⅰ. 개요중국 음식점과 더불어 일본 음식점은 우리의 일상 생활에도

일본음식문화를 조사하면서 알게된 점은 일본은 섬나라인 특성 때문에 생것을 많이 먹는다는 것이다. 일본 음식의 특징은 재료 자체의 특성과 맛을 살리는데 있고 시각적인 감각과 향을 중시하고 또한 세계 각국의 모든 음식 문화가 들어와 있고 현재는 창작요리 등 이색적인 음식를 즐기는 곳도 많이 있으며 가격대도 저가부터 고가까지 다양하다. 그리고 소식을 하는 나라로 잘 알려진 곳이기도 하다. 한마디로 일본의 음식문화는 깊이가 있다고 말할