세계 음식 소개(한국, 중국, 일본, 프랑스, 인도)

프랑스, 중국, 일본 등에서도 한국음식의 인기는 날로 높아져만 간다. 일본에서는 한국음식 홍보에 일본인이 앞장서 한국의 비빔밥이지만 일본식 입맛을 맞춘 고추장소스를 고안했다. 지구촌 구석구석에서 한국음식이 움직이고 있다. 연간 5천조원에 이르는 세계음식시장을 향하여 새로운 맛과 서비스로 도전한다. 한국음식은 세계인을 사로잡을 만큼의 잠재력이 높은 상품이다.베트남에는 쌀국수, 인도에는 카레, 일본에는 오니기리, 스시, 마끼등 세

중국한국일본베트남은 젓가락 문화권, 유럽러시아북미중남미는 포크와 나이프 문화권에 속한다. 인디아동남아시아중동아프리카에서는 수식을 한다,① 수식문화권 - 열대기후 지역음식을 먹을 때 손으로 먹는 문화권으로 세계 인구의 40%를 차지하며, 인도, 동남아시아, 서아시아, 아프리카 및 오세아니아 지역 등이다. 가장 큰 이유는 기후 때문으로 보고 있다. 즉 열대기후에 사는 사람들은 모든 음식을 식혀 먹어야 했고 그 때문에 뜨거

일본이 “기무치”란 이름으로 상품화해 김치의 종주국으로 알려진 때도 있었다. 이제는 우리의 김치가 더 이상 일본의 절임류인 기무치와 혼동되어 알려져서는 안 되며, 합리적이고 과학적인 발효음식 김치를 세계적인 건강식품으로 키워 가려는 우리 스스로의 노력이 필요하다.3. 항한류와 김치파동“한국에서 그저 그런 연예인이 와도 중국신문은 그걸 대문짝만하게 내보낸다. 근데 내가 한국에 갔을 때 보니까, 한국 신문에서는 나를 아주 두부조

음식도 자신에게 꼭 필요한 양만큼만 지니고 살며 행복을 느끼는 그런 곳이었다. 여기에서 신중히 생각해봐야 할 것은 그것들 모두가 자연을 훼손하지 않으면서 그들 고유의 삶을 영위해 나간다는 것이다. 이렇게 라다크가 여러 세기 동안 유지해 올 수 있었던 가장 큰 힘은 바로 일처다부제를 통해 인구를 알맞게 유지해 오면서 규모를 크지 않게 했다는 점이다. 인구가 안정되면서 생존을 위한 싸움과 경쟁의 필요성이 줄어들어 얼마든지 환경과 균형

일본형, 혼합형 실습양식 정하기-지도자 자신의 경험 들려주기-주제 및 소재는 흥미 있을수록 좋음 -지도목적에 맞을 것-실습항목과 질문의 수가 적절한지 살피기-실습 후 반드시 발표 또는 토론할 것-교과중심,주제중심,개념중심 수업 진행 선택-사전 자료 제공할 것인가? 학생 직접 조사 중 생각-질문내용 사전에 작성해보기-주제, 소재는 학습자 70~80%가량 공감하는 내용-결론 도출이 가능한 것-실행가능성 점검 : 학년,난이도,시간,관심도 등