청소년 대상 영양정보 도서 분석
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- 목차
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청소년 영양문제
도서소개
도서선정이유
영양정보- ①육식
영양정보 - ②설탕,인 과다 섭취
건강정보 - ①시력저하
건강정보 - ②근골허약
건강정보 - ③각기병
도서 구성의 특성
특징적인 페이지
도서평가 – 정확성(올바른 영양 정보를 제시하고 있는가?)
도서평가 – 신뢰성(믿을만한 정보인가?)
도서평가 – 타당성(주장에 대한 올바른 근거를 제시했는가?)
도서평가 – 흥미성(시각적 자료를 적절히 활용했는가?)
도서의 장점
개선사항
청소년 대상 영양교육 매체 개발
주제
교육 목표
매체 개발 - 리플릿
완성된 리플릿
매체 소개
각 페이지 소개
활용 방법
- 본문내용
-
책을 저술함에 있어 전문가의 의견이나 보고서, 출간한 책을 활용하여 책을 서술하고 있다
저자의 주장을 위해 과학적, 의학적인 근거를 제시했지만 일본에서 일어난 사건 등을 중점으로 다루었고, 나라마다 식문화나 식습관이 다르므로 우리나라에 적용시키기에는 다소 무리가 있을 듯 하다.
전문 지식에 대한 설명 후 내용에 따른 예시와 도표 등을 활용하여 흥미를 유발한다.
책에 나오는 용어가 전문인이 아닌 청소년 혹은 일반 사람들이 읽기에는 조금 어렵다.
영양학적, 의학적 전문용어가 쉬운 단어로 순화될 필요가 있다.
1986년에 책이 초판 되었기 때문에 인용된 그래프와 자료들의 정확성이 떨어진다
→ 개정의 필요성
이 책을 정말 읽어야 하는 성장중인 어린이부터 청소년들이 읽기에는 조금 어려운 용어 많이 사용
→ 쉬운 단어로 순화될 필요성
비행청소년과 보통 청소년의 비교가 적음
→ 비행청소년이 먹는 양이 보통 청소년에 비해 어느 정도로 많은지에 대한 내용 추가될 필요성
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