슬로우푸드 레포트
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- 목차
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Ⅰ. 슬로우푸드 운동의 개념과 배경
1. 슬로우푸드 운동의 개념
2. 슬로우푸드 운동의 발생 배경
Ⅱ. 패스트푸드 산업의 현황과 폐해
1. 개요
2. 패스트푸드의 특성
3. 맥도날드 사 (McDonald's Corporation)
4. 국내 패스트푸드 산업 현황
5. 패스트푸드 산업의 폐해
Ⅲ. 슬로우푸드 운동 현황과 활동
1. 기구의 조직
2. 슬로우푸드 운동기구 활동
- 본문내용
-
2. 슬로우푸드 운동의 발생 배경
○ 신자유주의와 세계화에 대항하는 국제적 연대의 확산
- 신자유주의의 핵심적 특징은 공공성을 경시하고 이윤극대화를 위한 무한 경쟁에 있음
- 세계화나 무역자유화가 무모한 개발경쟁을 유도함으로써 결국은 지구전체의 환경을 해치고 인간의 존엄성을 손상시키며, 삶의 질을 떨어뜨리게 만드는 결과만을 낳을 것이라 주장
- 세계화의 확대에 따른 무한경쟁의 속도에서 벗어나 보다 인간적인 삶을 추구할 수 있는 사회운동이 대두
○ 패스트푸드가 확산되는 가운데 맥도날드 반대운동의 고조
- 환경파괴와 저임금, 비정규직 고용 등 맥도날드의 경영방침이나 해외진출 등을 문제삼은 영국 그린피스(Green Peace)의 맥도날드 반대 운동 확산
- 패스트푸드가 고지방, 고콜레스테롤 식품으로 건강을 해친다고 주장한 미국심장보존협회의 맥도날드 반대운동 확산
- 1999년 한해에만 23개국, 345개 도시에서 425건의 맥도날드 반대행동이 벌어졌으며 해가 갈수록 전세계로 확산추세에 있음
•우리나라에서는 2000년 10월 한국아나키스트네트워크(The Korean Anarchist Solidarity)회원을 중심으로 맥도날드반대 운동을 시작
○ 식품의 안정성에 대한 관심 고조
- 참고문헌
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http://www.slowfood.com
http://www.slowfoodkorea.com
http://www.kyungnam.ac.kr/jdk/
http://www.mcdonaldization.com
http://www.mcdonald.com
http://www.agri-korea.or.kr
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소순렬, 박광서, 유정규, 「지역농업의 발전과 지자체농정평가」,2001.
(사)한국생협연대 사무국, 「유기농업과 생협운동」, 2001.
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Rana Foroohr, 「Eat, Drink, and Go Slow」, Newsweek 제488호, 2001.
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