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[원광대학교 A+] 식량자원과 인간 총 요약 및 정리 1~14주차
항산화능이 높은 흑미, 적미 품종-구수한 향기를 내는 향미 품종-쌀눈이 커 영양가치 높인 배아미-밥이 식어도 맛과 끈기를 유지하는 김밥, 도시락용 반찰벼 품중 등 개발(아밀로스 함량이 10% 내외)1.밀의 명칭영명:Wheat한명:소맥밀을 소맥,보리를 대맥보통밀의 식물학적 기원밀 원산지:서아시아
234페이지 | 9,900원 | 2024.01.25
향장미용학-코스메슈티컬 중에서 바이오소재의 효능과 관련된 논문을 읽고, 논문 요약 보고서 작성
항산화 신소재 및 주름개선 시킬 수 있는 주름개선용의 기능성 화장품으로 유용하게 활용될 것이 예상된다.신규 노화조절 항산화 소재로서,Inoscavin화합물의 추출정제로서 국내 자생버섯의 일종인 기와층 버섯자실체 추출물로부터 강력한 항산화 활성 물질이 있음을 확인하고 추출정제를 실시하였다.
4페이지 | 2,000원 | 2022.09.17
항산화제로서 역할을 하여 체내대사를 정상으로 유지하는데 큰 기능을 하는 것으로 알려지고 있다. 밀배아에는 비타민 E외에 리놀산과 미량 유효성분이 함유되어있는데 밀배아에 들어 있는 지방산 중 리놀산 함량은 51-57%이며 비타민 E성분으로서는 토코페롤이 100g당 250-520mg이 함유되어 있다III. 감마
11페이지 | 3,000원 | 2017.04.18
항산화 효과 등에 대하여 식용으로 쓰이는 식물을 비롯하여 약용으로 이용되는 다양한 생약추출물에 대한 연구가 많이 보고되고 있다. 이에 여기서 허브의 범주와 용도, 성분 등에 대해서, 또 식용 또는 약용으로 이용되는 허브에 대한 항산화 연구 결과들에 따른 항산화효과에 대해서도 살펴보고자 한
5페이지 | 1,700원 | 2016.06.10
추출물 면역 활성 및 항 종양효과- 고형암 억제효과 80.7% 【 sarcoma 180에 대한 항암효과】 - 콜레스테롤 강하작용 - 항바이러스 효과 및 면역 증강작용 - 인터페론 생성촉진, 인플루엔자, 간염바이러스 억제효과 느타리버섯 쌀 - 다른 버섯이나 채소류에 비해 조단백질과 인의 함량이 높은 고기능성고
18페이지 | 1,000원 | 2015.06.27
항산화작용배추김치Dicloromethane포도Poly Phenol복숭아EtOAc 엑스n-BuOH 엑스비타민Vit. C녹차Epigallocatechi- n gallate인삼SaponinVit. E항산화가 잘 되는 물질참고문헌인삼의 항산화 활성성분에 관한 연구 / 한병훈 박명환 / 생약학회지녹차와 보이차 추출물의 항산화 효과 / 손규목 배성문 정지영 신동주
9페이지 | 800원 | 2015.06.27
추출물은 장내세균 총의 선택적 개선 효과 및 염증 발병 및 진전의 저해효과가 있다.Ⅵ. 항산화물1. 항산화물의 정의33사전적 의미: 산화를 억제하는 물질산화(酸化)를 방지하는 물질의 총칭인데, 이는 각종 질환에 활성산소가 관여한다는 것이 알려져 주목을 받기 시작했다. 식품 중에는 폴리페놀,
42페이지 | 1,700원 | 2015.05.29
[식생활관리 공통] 1 채소류에 해당하는 식품 5가지를 정하고 다음을 설명하시오
추출물(Chlorella vulgaris extract : CVE) 또한 면역력 증강, 혈압강하, 간 기능 개선, 지질저하, 항산화 항암 기능성, 항균 작용이 보고되어 있다.일반적으로 널리 알려진 양배추즙과 이를 베이스로 케일과 클로렐라를 첨가하여 맛과 기능성을 증가시킨 양배추 혼합즙의 항 위염 기능성을 평가하기 위하여 양
12페이지 | 3,000원 | 2015.03.24
추출물은 혈당치 감소에 유의적인 기능이 있다.-췌장의 β세포 파괴를 막아 인슐린의 혈중 농도를 정상 범위로 유지가 가능. 클로렐라 열수추출물은 간세포의 손상을 막고, 더불어 항산화 기능에 도움을 준다. -간 손상의 지표인 ALT와 AST가 유의적인 감소, 항산화 물질의 활성도를 높임.클로렐라란
31페이지 | 2,500원 | 2013.12.23
항산화제의 개념, 항산화제의 종류, 항산화제의 필요성, 항산화제의 효과, 항산화제와 Benzastatins(벤자스타틴), 항산화제와 식품 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 항산화제의 개념Ⅲ. 항산화제의 종류1. 1차항산화제1) SOD(SuperOxide Dismutase)2) GPx(Glutathione Peroxidase)3) metal binding proteins(ferritin, caeruloplasmin etc)4) selenium5) GR(G
15페이지 | 6,500원 | 2013.07.28