[파스타 전문레스토랑 창업계획서] 수제 파스타 전문점 창업 사업계획서

레스토랑은 손에 꼽을 정도이다. 이러한 점을 고객을 끌어 모으기 위한 메키팅과 영업전략으로 하여 매출을 극대화 시킨다. 1인당 객단가는 15000원으로 예상되며 4번의 전체 테이블턴을 목표로 하고 있다. (3) 예상매출액9. 사업추진일정항목일정비고( D-3 )월( D-2 )월( D-1 )월( D )월상권조사입지조사입지선정인테리어선정/공사위생검사촉진계획야채상확보비품배치오픈연습홍보활동오 픈파스타전문점사업계획서1INDEX234사업슬로건56

전문화③ 대학생 뿐만 아니라 가족들이 즐길 수 있는 공간Ⅱ. 사업 개요 1. 관련 산업 현황- 크게 외식산업에서 분식업종으로 보면, 분식 전문점이란 스낵, 라면집, 김밥집 등 소규모의 간이음식점을 의미하는 것이다. 일반적인 주택가 및 학교 앞에서는 적은 비용으로 창업을 하며, 시내 중심가 및 유동인구가 많은 지역에서는 작지만 인테리어 등에서 잘 꾸며 특화된 틈새사업으로도 각광을 받고 있다. 한국외식산업연감에 따르면 전국 일반음식점

창업&프랜차이즈)*3. 상권분석A상권B상권C상권(3). 세부 상권별의 특징상권 개요내용기존 형성점(음식점 위주)A상권- 최고급 뷰티샵,레스토랑 + BAR위주- 도보이동 거의 없고,주로 차량을 이용한 이동- 20대 후반~30대 중.후반- 낮에는 여성들의 모임위주, 밤에는 BAR 를 중심으로 한 모임위주- 층별 업태구성이 아닌 건물중심의 업태구성- 스파게티 전문점- 이태리 파스타 전문점- 타이음식전문점- BARB상권- 고급 로바다야끼+BAR- A상권과 흡사

파스타 시장은 꾸준히 발전하고 있고 또 매장 수도 나날이 증가하고 있는 추세이다.타겟 소비자층인 10~30대의 새로운 먹거리에 대한 욕구와 파스타 전문점의 세련된 분위기가 최대한의 수익성을 위한 시너지 효과를 불러 일으킬 것이다.그리고 지역의 특성상 파스타가 타지역보다 선호도가 높은편이며 유동인구의 연령층이 다양함으로 고객확보가 충분하다 예상된다S W O T 분석재무 계획1.창업 소요 자금2. 사업성 검토마케팅 믹스(1) 가격 (PRICE) -

창업성공 포인트최근 국내경기 영향으로 외식산업 자체도 많이 위축되어 있으나 고기 시장은 꾸준히 발전하고 있고 또 매장수도나날이 증가하고 있는 추세. 타겟 소비자층인 20~50대의 새로운 먹거리에 대한 욕구와 화로구이 전문점의 세련된 분위기가 최대한의 수익성을 위한 시너지 효과를 불러 일으킬 것. 그리고 아직은 부산에 이러한 전문점이 거의없기 때문에 희소성이 있음믿을 수 있고, 맛있는 요리 제공매니아층을 위한 메뉴 개발부드러