[커피창업, 커피사업, 카페창업, 카페사업] 커피 프랜차이즈 사업의 미래

커피의 고급 이미지저렴한 가격3.‘머신 없는 카페’– 전문바리스타인력 절감으로 인한 인건비 부담 감소, 작업공간의 간소화,전문 기술 부담 감소Opprtunities (기회)커피문화 발달로 보다 많은 사람들의 수요메뉴의 간소화 신속한 주문을 통한 서비스 향상문현동 근처 상권 카페의 부재커피교실을 통한 원두 판매 유통망 확보Thank youQ & A커피전문점 사업계획서1CONTENTS2더치 커피란 ?4Cafe 다;룸다룸이라는 것의 의미는 ①~을 다루다 는 의미를

카페로 나아갈 것이다.4. 사업전략- 처음 오시는 고객들의 번거로움을 줄일 수 있게 설명을 간단하고 확실하게 한다.- 기존에 있는 편히 쉴 수 있는 룸 카페나 기존 고객들의 지지가 탄탄한 프랜차이즈 카페에 대비하여 full 서비스로 고객을 대해 편안함과 동시에 늘 제공되는 추억의 장소와 이미 있는 메뉴가 아닌 고객이 먹고 싶은 대로 메뉴를 만들어 자신의 입맛에 맞춘 단 하나뿐인 메뉴라는 점을 강조한다.5. 커피전문점 시장환경분석현재 커피

카페인 섭취에 질린 소비자들에게 생과일주스 사업은 미래가 밝은 사업이다. 또한 커피시장은 이미 스타벅스나 커피빈, 그루나루 같이 대기업이 시장을 잠식하고 있는 상태라 또 다른 경쟁업체가 생기기는 힘들지만 생과일 주스의 경우는 스무디킹의 매출이 급격하게 증가하고 있지만 캔모아나 레드망고의 성장률이 둔화되는 상황을 감안한다면 생과일주스 시장에서 새로운 경쟁업체의 진입가능성은 높다고 판단된다. 잠재적 경쟁업체의 진입을 결정

커피수요가 꾸준히 늘어나고 있기 때문에 더 많은 경쟁사들이 나타날 것이다. 테이크 아웃의 이동성과 편리성을 부각시켜 경쟁력을 가질 것이다.5. 사업 SWOT분석(1) Strength (강점)- 소규모점포로 인테리어를 쉽게 바꿀 수 있다- 상대적으로 적은투자비용 및 고정비용으로 상대적으로 저가격,고품질의 음료를 제공할수 있다.(2) Weakness (약점)- 소비자의 인식의 한계 (프랜차이즈에 비해 인지도의 한계)- 프랜차이즈 카페에 비해 트렌드에 대한 느린 반응

사업 향후전망다 같은 카페이지만 다 같은 서비스가 아니며 웰빙을 추구하는 현대 사회에서 다른 곳에서는 얻을 수 없는 힐링 카페 만의 차별화를 통해, 수익을 높일 수 있는 기회가 존재. 경기대 학생들의 수요와, 미래의 경기대역이 생김에 따른 지하철 유동 인구, 등산객들의 수요를 감당하기엔 아직 기회가 많은 상권이라 미래가 밝을 것으로 예상. 광교 신도시의 개발로 인해 등산객의 유동 인구가 점층적으로 늘어날 것으로 예상됨.Thank You250