- [화공생명공학] 공정실험 - 에탄올발효
검출감도가 10-9g정도로 크며, 기기의 자동화가 가능하다. 하지만 기기 및 운영비가 고가이며, 실험방법에서 오랜 숙련도를 필요로 한다. 또한 만족할 만한 Detector가 없는 실정이다. 대신 여러 종류의 Detector를 각각의 목적에 맞게 사용할 수는 있다. HPLC는 이동상 저장기(Solvent Reservior), 펌프, 시료 주입기(Injector), Column, 검출기(Detector), 및 이동상(Solvent) 으로 구성되어 있다.그 중 detector는 column에서 분리되어 검출기의 cell을 통과하는 이동상과 분석성분들
- [식품학] 발효 청국장의 성분 변화 및 항암성 분석
단백질과 펩티드를 분석한 결과, Fig. 5와 같이 메주콩의 단백질 주피크(0 hr)는 발효로 저분자 펩티드와 아미노산(오른쪽 피크)으로 분해되어 높이와 면적이 감소하였다.280 ㎚에서는 방향족 아미노산만 검출되며 210 ㎚에서는 모든 아미노산이 검출된다. 210 ㎚에서 분석한 결과, Fig. 6과 같이 280 ㎚의 결과와 유사한 결과로 나타났으나, 피크의 양과 모습은 약간 다르다.Park KI(1972a)은 청국장 발효과정 중의 펩티드 14가지를 이차원 TLC로 분리하였고, Lee 등(19
- [환경학개론]환경호르몬의 피해와 대책에 관한 연구
검출됐으나, 뜨거운 물에 녹지 않아 안전하다는게 식약청의 결론은 내렸으나 환경운동연합등 환경단체들이 반발 : 내용은 컵라면 용기에서 검출된 환경호르몬 의심물질 스티렌다이머와 스티렌트리머는 물에는 녹지않는 脂溶性물질로 용출 시험을 물만으로 실시한 것은 납득할 수 없다고 지적 환경부, 환경호르몬 9종 수입규제 : 환경부는 9일 세계야생보호기금(WWF)이 선정한 67종의 환경호르몬 가운데 유해화학물질 관리법 등에 의해 사용금지나
- [건강] 당뇨병 레포트
레포트를 조원들과 함께 준비하면서 느낀 점은 역시 건강의 중요성이었다. 모든 사람들이 다 알고 있지만 너무나 쉽게 잊어버리는 것 같다. 당뇨와 같은 경우는 가족적 요인력에 의한 선천적인 것도 무시할 수 없지만 건강은 평상시에 미리미리 챙겨야 하는 것이다. 병에 걸리고 나서 때 늦은 후회를 하는 경우가 많다. 평소에 꾸준히 운동하고 먹는 것에 신경 쓰고. 내 주위도 둘러보면 가까운 곳에 당뇨에 걸리신 분들이 많다. 우리 큰이모도 당뇨에 걸
- 화학공학실험(실험5 점도에 의한 PS 분자량 측정 예비레포트)
단백질과 같은 천연 고분자의 분자량 측정에 사용된다. 고분자 용액에 강한 원심력을 가하면 분자들의 크기에 따라 회전축에 수직인 방향으로 배치되며, 이 재배치 과정을 침강이라 부른다. 분자의 침강속도는 분자의 무게에 비례하며, 분자량을 측정하기 위해 굴절률 차이를 이용한다. 2. 상대적 분자량 측정법 ① 점도법 고분자 묽은 용액이 모세관을 흐를 때 모세관 벽면으로부터의 거리에 따라 각 지점에서의 전단속도가 다르며, 고분자 용질