유산균 소재 건강기능식품
- 등록일 / 수정일
- 페이지 / 형식
- 자료평가
- 구매가격
- 2013.12.23 / 2019.12.24
- 33페이지 / pptx (파워포인트 2007이상)
- 1건 (구매금액의 3%지급)
- 2,500원
최대 20페이지까지 미리보기 서비스를 제공합니다.
자료평가하면 구매금액의 3%지급!
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
추천 연관자료
- 목차
-
1. 개요
2. 세균, 곰팡이, 효모의 종류와 차이
3. 프로바이오틱스의 정의
4. 장내 균무리와 프로바이오틱스의 효능
5. 생리활성 유산균의 개발
6. 생리활성 유산균의 산업적 생산
7. 미생물이란 ?
8. 미생물 및 효소 관련 소재 건강기능식품
- 본문내용
-
1. 개요
인체의 창자(장, intestine)에는 100조 개에 해당하는 약 1kg의 세균이 서식하고 있으며 인체의 건강에 지대한 영향을 미치고 있다. 여기에는 인체에 유익한 균과 유해한 균이 공존하며 서로 간의 균형에 따라 건강상태가 결정된다.
메치니코프에 의해 유산균이 건강증진식품으로 제안된 이래 요구르트는 가장 오랫동안 장내의 유익균을 증진시키기 위한 직접적인 생균의 섭취 방법으로 광범위하게 이용되고 있다.
살아있는 미생물로 적정량을 섭취하였을 때 건강기능효과를 주는 미생물을 ‘프로바이오틱스(pro-biotics)’라고 하며 주로 비피더스균과 유산간균에서 선발되었다.
- 참고문헌
-
대표 : 기능성 식품학 (라이프사이언스)
食品微生物學(신광출판사)
NAVER 지식백과
http://blog.naver.com/lthoolthoo?Redirect=Log&logNo=140158577503 – NAVER블로그
http://cafe.naver.com/jangammedical/202-NAVER블로그
자료평가
- 굿굿굿굿굿굿굿굿굿굿
- wjdwns1***
(2014.05.31 14:30:07)
오늘 본 자료
더보기
최근 판매 자료
- [간호이론] 조이스 트레블비(Joyce Travelbee)
- 의학 - 뇌출혈에 모든것
- 소양감과 관련된 피부손상 위험성 (간호과정 A+)
- [A+] 지식부족(Deficient Knowledge) 간호진단, 간호과정
- [A+]위암 위절제술 지식부족(Deficient Knowledge) 간호과정
- [간호학] 수술실 실습-수술실 복장, 외과적 손씻기, 수술환자 체위
- COPD 만성 폐쇄성 폐질환 간호중재 및 이론적근거
- [간호이론] 비덴바의 돕는 예술로서의 임상간호이론
- 저체온 (hypothermia) 간호진단 간호과정 A+
- 정신간호학, 치료적 의사소통의 정의 목적 기술 종류 및 예시, 비치료적 의사소통이란 , A+
저작권 관련 사항 정보 및 게시물 내용의 진실성에 대하여 레포트샵은 보증하지 아니하며, 해당 정보 및 게시물의 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다. 위 정보 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재·배포는 금지됩니다. 저작권침해, 명예훼손 등 분쟁요소 발견시 고객센터에 신고해 주시기 바랍니다.