[카페인][카페인 성분][카페인 효능][카페인 주요식품][카페인 장점]카페인의 성분, 카페인의 효능, 카페인의 주요식품, 카페인의 장점, 카페인의 단점, 카페인의 유의점, 카페인의 추출, 카페인의 가공 분석

분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 차(茶)의 의미Ⅲ. 차(茶)의 유형1. 당귀(승검초)2. 감초3. 산수유4. 둥굴레5. 오미자Ⅳ. 차(茶)의 성분1. 문헌적 고찰에 의한 효능2. 과학적 분석에 의한 성분과 효능1) 탄닌(폴리케놀, 카데킨)2) Caffeine(카페인)3) 아미노산 및 질소화합물4) 비타민류5) 무기염류6) 색소7) 탄수화물8) 유기산9) 향기 성분10) 사포닌11) r-Aminobutylic acid(GABA)Ⅴ. 차(茶)의 이용1. 차 종자의 이용2. 차엽의 이용(말차 및 가루차의 이용)3. 차 추출액의 이용1

가공 도중 일부분은 분해되어 아미노산이 된다. 아미노산의 50～60%는 데아닌으로서 차 맛을 좌우하는 성분이다.5. 엽록소철분이 함유된 엽록소는 피를 맑게 하고 간장의 도움으로 적혈구의 증식을 촉진하는 작용을 한다. 이밖에 방취(防臭)와 지혈에 효과가 있다. 6. 미네랄회분속의 망간, 옥소, 불소, 칼륨, 인, 구리, 아연 등이 미네랄성분을 이루고 있다. 미네랄은 훌륭한 알칼리성식품의 기능을 하여 체질의 산성화를 막아 컨디션을 좋게 하며, 균형

기능성 식품-녹차-차 례Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 기능성 식품(건강보조식품)이란?2. 녹차 綠茶, green tea (1) 차나무의 식물학적 분류와 종류 (2) 특 성3. 녹차의 종류 (1) 발효정도에 따른 분류 (2) 모양으로 본 분류(3) 채취시기와 품질에 따른 분류 4. 녹차의 성분(1) 성분(2) 일반성분 분석5. 녹차의 효능(1) 항암효과(1)-1 녹차 물추출물의 항산화효과 측정(2) 노화 억제(3) 성인병 예방(4) 비만 방지와 다이어트(4)-1. 녹차의 비만이 지방과 콜레스테롤을

성분과 생리 활성기능이 점차 밝혀지게 되면서 녹차 추출물, 녹차 비누나 팩과 같은 화장품, 탈취제와 살균소독제의 원료 등 다양하게 개발되어 더 넓은 범위에 이 상품들이 등장하고 있다. 녹차의 의학적인 효능을 응용한 숙취해소 음료나 녹차추출물을 함유한 치약, 각종 의약품에 녹차성분이 함유되어 그 특유의 효과를 톡톡히 보고 있다. 녹차를 이용한 미용 요법은 젊은 여성들과 주부들을 상대로 커다란 인기를 누리면서, 이 같은 녹차를 이용한

식품을 『건강보조의 목적으로 특정 성분을 원료로 하거나 식품 원료에 들어있는 특정 성분을 추출, 농축, 정제, 혼합 등의 방법으로 제조 가공한 식품으로, 일반 식품에 통상 함유되어 있는 성분 중 건강에 도움을 주는 영양 성분만을 농축하여 가공한 화학적 합성품 등을 함유하지 않은 식품』이라고 정의를 하고 있다. 세계적으로 건강 보조식품에 대한 일반적인 개념은 식품과 의약품 사이에서 일반 식품으로서는 얻을 수 없는 특정 효능을 포함하고