먹거리의 결핍 문제와 과잉 현상이 서로 어떻게 연결되어 있는지 분석하고, 이에 근거하여 한국사회의 먹거리 문제는 무엇이며 어떻게 해결
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- 목차
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먹거리의 결핍 문제와 과잉 현상이 서로 어떻게 연결되어 있는지 분석하고, 이에 근거하여 한국사회의 먹거리 문제는 무엇이며 어떻게 해결해야 할지에 대하여 논하시오.
- 본문내용
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현대 먹거리의 세계는 “사실들”과 “사건들”이 무작위로 늘어서 있는 것이 아니라, 농장의 생산 단계에서부터 최종 소비자에 이르기까지 먹거리가 움직이는 여정을 결정짓는 산업적·기술적·경제적·사회적·정치적 요인들로 이루어진 복잡하면서도 끊임없이 변화하는 그물망이다.
10kg의 사료로 1kg의 쇠고기가 생산되고 모든 미국인이 육류를 단 5%만 적게 먹으면, 이산화탄소 배출량이 1200만 톤 줄어들 것이며 부자 나라의 자국 농민 지원책으로 가난한 나라는 매년 1000억 달러의 손실을 입고 있고 무역을 통해 거래되는 전체 먹거리의 78%가 단 20개 국가에서 생산되며 전 세계 식품 판매의 19%가 10대 소매업체에 의해 이루어진다.
생태보전과 생산성 향상, 농업에서 이 두 가지는 매우 상충되는 것이다. 생산성을 향상시키기 위해서는 화학물질이 들어 있는 비료와 농약을 사용해야 하고, 석유를 연료로 하는 농기계가 필요하다. 자원의 과도한 소비, 그 결과물은 지나치게 과잉 생산되는 농산물이다. 그 결과 농산물의 가격은 적정수준을 유지하지 못하고 하락하였으며, 이것을 다시 연료화 하겠다는 움직임은 자원의 낭비를 초래하는 것이다. 반면 지구의 반대편에서는 농업을 포기하고 있다. 세계화의 물결로 농업은 더 이상 산업 경쟁력을 갖지 못하고, 기존의 농민들은 실업자가 된다. 실업자의 대량 양산은 사회의 불안요소로 작용할 수밖에 없는 것이다. 농사를 짓지 않게 된 농지는 세월이 지날수록 척박해질 뿐이다. 농산물의 대량생산으로 먹거리를 저렴하게 구입하게 될지는 모르지만, 이것은 자원의 과잉소비와 인간의 건강을 담보로 하는 것이다. 인류의 건강한 삶을 위해서 개발한 현대적인 농법은, 농지의 황폐화와 인간의 건강을 기회비용으로 지출하는 것을 의미한다.
<중 략>
따라서 각 지역별로 자치적이고 규모 있는 푸드뱅크를 운영하도록 하는 것도 중요한 전략 중 하나이다.
또한 이를 통해서 지역사회 구성원들은 함께 하는 법을 배우고, 자신의 것을 나누고 모자라는 것에 대해 도움을 얻는 것을 당연한 것으로 받아들여야 한다. 운영학교에서 도시락을 싸 오지 못하는 친구를 위해 도시락 두 개를 싸 가는 것 같은 작은 실천이 바로 민간복지의 시작이다. 이렇게 이웃 사이에 사랑을 나누는 것이 기본이 되어야 구체적인 복지 체계가 바르게 운영될 수 있고. 민간사회복지활동의 궁극적인 목적은 바로 이런 작은 실천을 삶의 밑바닥에서부터 일으키는 것이어야 한다.
- 참고문헌
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한 끼의 권리- 굶주림을 줄이는 합리적인 시스템, 푸드 뱅크, 오하라에쓰코 (지은이) | 최민순 (옮긴이) | 시대의창 | 2011
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