[사업계획서] 샤베트 아이스크림 사업계획서
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- 목차
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1. 창업자의 현황
2. 사업내용
3. 시장성 분석
시장규모와 성장성
4. 상권분석
① 유동인구분석
② 상권유형분석
5. 경쟁업체분석
A. 경쟁업체의 수
B. 경쟁업체에 대한 고객 만족도
6. 시설ㆍ설비분석
<부 록>
<1> item 선정
1.생과일 아이스크림
<2> 시장분석
<3> 기술분석
<4> 재무분석
- 본문내용
-
샤베르는 국내 생과일 아이스크림 전문점 가운데 가장 많은 메뉴를 개발했고, 아이스크림 제조와 점포운영의 다양한 노하우를 확보하고 있음. 또한, 건강과 미용, 맛에 대한 관심이 날로 높아지고 또한 각종 식품 첨가물에 대한 경계심이 심화되고 있는 요즈음 아무런 걱정 없이 마음 놓고 먹을 수 있는 먹거리로 까다로운 욕구를 모두 충족시켜주는 유망한 사업으로 떠오르고 있음. 유통 구조의 혁신으로 산지 직송된 전국의 신선한 과일이 식탁에 오르게 되고 농산물 수입자유화의 여파로 세계 각국의 다양한 과일이 저렴한 가격으로 수입되고 있는 지금 샤베르 생과일 아이스크림 전문점의 전망은 더욱 밝아질 것으로 예상됨.
사업장의 위치는 10대에서 20대의 유동인구가 가장 많은 강릉시 금학동 대학가 골목사거리 부근에 개점할 예정임.
자본은 고정자본금 5,000만원에 운전자본금 1,500만원으로 총자본금 6,500만원 정도로 예상함.
샤베르 생과일 아이스크림 전문점의 수익성을 살펴보면, 현재 각국의 1인당 연간 아이스크림 소비량으로 볼 때 미국 28L, 호주 22L, 일본 7L에 비해 한국은 2L로 미약하나 평균 시장 증가율의 확대와 국민소득의 향상으로 한국 아이스크림의 성장 가능성은 무한대라고 전망함. 10평 점포에서 단가 2,500원을 기준으로 하루평균 30만원으로 예상됨에 따라, 월 수익 900만원 선으로 예상됨. 따라서 당기 순이익은 3,735만원 선에 달할 것으로 예상되며, 복합매장형의 다양성으로 승부한다면 매출액은 더욱 증가 할 것으로 예상됨.
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