현대인과 영양-자일리톨 분석
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- 목차
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1. 껌의 정의
2. 껌의 종류
3. 츄잉껌 분석
4. 자일리톨 분석
5. 자일리톨의 진실 혹은 거짓
- 본문내용
-
껌의 정의
껌 (gum)
: 씹을 수 있도록
고무에 설탕과 박하 따위의 향료를
섞어서 만든 먹을거리.
입에 넣고 오래 씹으면서 단물을 빼어 먹는다.
300년 경 마야족 중
치클(chicle)을 씹으며
즐기는 습관이 있었는데,
이것이
껌의 시초라고 전해짐
1860년 경 미국의 토마스 애덤스(Thomas Adams)가
치클을 가공하여
치클을 넣은 츄잉껌을 만들어 상품화
같은 시기 약국을 경영하던 존 콜건(John Colgan)이
치클에 향료를 넣어서 만들었고
이후 많은 사람들에 의해
치클에 향료, 설탕, 첨가물 등을 넣는 것이 고안
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