[사업계획서] 아침식사 배달업체
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- 목차
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1장. 요약 사업 계획서
1절 업체 현황
2장. 세부 사업 계획서
1절 사업 개념
2절 사업 추진 계획
3절 자금 확보 방안
3장. 사업 성과 예측
1절 설문 조사
2절 분석 기법을 통한 시장 파악
3절 목표 설정과 성과 달성 예측
맺음말
별첨
참고문헌
- 본문내용
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2) 배달의 신속성
해당 건물 전방에는 2차선의 도로가 있으며, 우측 20m에는 고려대와 하이마트 쪽으로 갈라지는 삼거리가 있다. 또한 인근 도로 차량의 이동 속도가 시속 40km~60km 정도로 원활한 움직임을 보인다(배달시간대 평균 소통속도). 건물의 우측에는 차량을 2대 주차할 수 있는 공터가 있어서 주차에 어려움이 없다. 따라서 배달에 있어서 유리한 위치이다.
3) 대규모 집객시설
서쪽에 고려대학교가 인접해 있으며, 북동쪽 100m이내에 주거 밀집지역, 300m에 서울 사대부고와 한국국방연구원, 400m에 서울사대부중, 600m에 국립산림과학원이 있으며, 북서쪽 고려대 법대후문 지역에 고시원과 자취방이 모여 있고, 800m에 종암 래미안과 종암 현대아이파크를 중심으로 한 주거지역이 있으며, 남쪽에는 한신 휴플러스를 비롯한 원룸과 자취방, 개인 주택 밀집 지역이 인접해 있고, 600m에 홍파초교, 900m에 종암초교, 성일중 등이 위치해있다. 해당 건물을 중심으로 사방에 공공시설 및 학교, 주거지역이 분포해있어 배달업의 위치로는 최적이다.
4) 점포의 접근성, 가시성
건물의 위치는 도로변이고 고려대역과 인접해 있으며 집객 시설과 가까워, 접근하기에는 무난하나, 도로 주변에 교통량과 유동인구가 많지 않아 상대적으로 한산한 지역이므로 가시성은 좋지 않다. 그러나 배달업이라는 사업의 특성상 홍보가 잘 된다면 가시성은 문제되지 않을 것으로 판단된다.
3. 시설 및 투자계획
월 임대료와 설비비용, 인건비, 월 재료비, 기본 내부구조비, 월 공공요금 등에 필요한 자금을 추산해 보고, 어느 정도 기본투자자금이 필요할지에 대해서 판단해 본다. 요약 사업계획서상에 있는 추정 비용항목과 대조하여 판단한다. (세부항목의 추산기준에 대한 명기를 병함.)
1) 월 임대료
2008년 2월에 조사된 서울시 평균 지가에 의한 성북구, 동대문구 일대의 지하 1층의 평균지가는 1제곱미터 당 11000-13000원으로 제시된 공간의 크기인 110평의 경우 392제곱미터(19.8m x 19.8m)로 환산할 수 있고, 이를 평균지가와 곱하여 구하면, 월 임대료로 약 470만원(4,321,200~5,096,000)을 예상할 수 있었다. 신규건물이고 인프라가 풍부하다는 기본전제에 충실하기 위해서 30만원의 프리미엄을 감안하였고, 그러한 과정을 통하여 최종 임대료로서 5,000,000만원을 산정하였다. 고정비로 판단한다.
2) 인건비
조직구성에 따른 인원구성을 감안하고 일반 근무직부터 관리직까지와 조리사와 영양사 등의 특별인원도 필요할 것으로 판단하였다. 최소 규모의 경우 1직 1인을 기준하여, 조리사 영양사를 겸임하고 추가 지원인원을 편성하여 5인의 조리인원을 구상하였고, 배달 포장인원의 경우 운영자들의 참여를 통해 해결 할 수 있는 인원이라고 판단하여, 외부인원은 5인으
- 참고문헌
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1. 권금택, (2007), ⌜21세기 외식경영학⌟, 대명 출판사
2. 이종한, (2007), ⌜외식 프랜차이즈 창업 실무론⌟, 형설출판사
3. 윤주석, (2004), ⌜사업계획서 작성과 사례⌟, 두남 출판사
4. 박명희, (2006), ⌜소자본 창업 실무⌟, 신성 출판사
5. 이동수, (2007), ⌜(성공하는)차량이동식 먹거리 가게 창업하기⌟
크라운출판사
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