[세계식생활과문화] 프랑스의 식생활과 문화

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목차
1.프랑스 요리의 발달 요인
2.프랑스 식생활과 문화
(1) 프랑스 음식문화의 특징
(2) 프랑스 음식
3.맛집 탐방
(1) 쁘띠뜨 메종
(2) 르끌로
4.자료출처
본문내용
미각이 발달된 인종
비옥한 토지
풍부한 재료와 해산물
좋은 술의 다양함
경제적인 여유
루이 14세,16세
마리앙트와 카렘
최적의 포도 생산지
모든 식사 때 빵과 함께

간단한 아침식사
크루아상, 카페오레

점심식사
점심시간은 12시-2시 ,코스요리

저녁식사
종종 4-5 시간, 밤새 마시고 먹음


코코뱅

닭고기와 야채에
포도주를 부어 조린
프랑스 전통 요리

이름은 '포도주 안의 수탉'이라는 뜻
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