양돈학 돼지의 개량

양돈학 돼지의 사양 1. 돼지의 필요한 영양소 - 5대 영양소영양소기능 설명주요 작용① 단백질1g에 4.3kcal 에너지 생산◦ 성장, 번식, 비유등 생리작용 필수② 지방1g에 9.4kcal 에너지 생산◦ 필수지방산 합성, 세포구성 등③ 탄수화물1g에 4.3kcal 에너지 생산◦ 기호성 증진, 에너지대사기능④ 미네랄(무기염류)무에너지 ◦ 소화나 세포형성 물질◦ 체내에 3~5%: 이중 칼슘(50%),인(25%), others(25%) 구성⑤ 비타민무에너지지용성 : A, D, E, K수용

양돈학 돼지의 심사 1. 몸 명부의 명칭과 체척 측정▶ 돼지의 체척 측정에는 체척계, 권척, 캘리퍼, 줄자 등이 필요기구.2. 연령감정 (年齡鑑定) ► 문치의 영구치가 모두 나오게 되는 시기 = 대략 생후 18개월령 때► 치식 (상악)=3134=22= 총 44개(하악)3134223. 체형의 분류체 형특 징대표적 품종- Lard Type◦ 지방질 체형 버크셔 종- Bacon Type◦ 체장이 길고 복부중심 체형(삼겹살)요크셔 종- Meat Type◦ 지방층이 적고 근육층이 많은 체형햄

양돈학 돼지의 육성 1. 자돈의 선발 ▢ 자돈 선발 시 참고 사항① 새끼 돼지는 품종의 특징을 가지고 있어야 한다. ② 새끼 돼지의 형통을 알아보는 동시에 한배 새끼 수, 포유 기간중의 사료와 관리 등을 조사 참고한다.③ 새끼 돼지의 발육 상태가 양호 ④ 영양 상태와 체형에 유의2. 자돈의 육성► 육성 돈방 (90kg ~ 110kg): 분만사, 이유자돈사, 비육사► 부단 급여 (무제한 급여) ↔ 제한 급여► 음수량 (체중에 비례한다) : 젖소와 돼지는 물을

양돈학 돼지의 질병 1. 돼지 코레라▢ Hog chollera → 열성 바이러스 전염병 (cholera virus)→ 공기, 접촉, 미세입자 등에 의한 전염▢ 증상 ① 고열 - 41-42℃ (원래 37.5℃ ~ 38.5℃)② 식욕부진 - 사료섭취량 감소③ 적반 - 피부에 붉은 반점이 생긴다.④ 혈변 - 분에 출혈이 생긴다.⑤ 기립불능 - 기립중리나 불능현상 초래2. 돈단독 ▢ 돈단독 간균(세균) → 열성 급성 세균성 전염병→ 급수원이나 배설물 등에 의한 전염▢ 증상: 돈 콜레라와 100% 동일

돼지나 축산물을 공동판매 촉진활성화와 기술 공동소유확대.4. 돼지의 생산비▢ 생산비 계산 : 경영비목+(자기노력비+자기자본이자+토지용역비 등)▢ 경영비 계산 : 총축비+사료비+광열비+수리비+수정료+고용비 등► 소득: 조수입- 경영비(경영비목: 가축비, 사료비, 가축질병, 방역비, 광열 비, 농기계 구입, 수선비, 인건비, 기타자재비)► 순수익: 조수입-생산비: 경영비 + 자기 자본이자 자기노력비► 조수입: 주수입원, 부수입원의 합계액.5. 돼지