탄산 음료 섭취시 몸의 변화
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목차
개요
명칭
보관방법
합병증
그 외 자료
예방방법
탄산음료
이산화탄소의 수용액인 탄산을 이용한 음료수의 총칭이다.
대표적인 탄산음료로는 콜라, 사이다, 소다수 등이 있다. 톡 쏘는 듯한 시원한 맛이 특징이다.
제조공법
시럽,물,향료와 첨가물을 먼저 섞은 후 이산화탄소를 가압용해 시킵니다. 향료는 주로 감귤류를 비롯하여 콜라, 포도에서 채취한 것이 사용되는데, 에센스를 사용하는 것이 보통이지만 과실주스를 가하는 경우도 많다.
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