급식경영학4공통) 민츠버그의 경영자의 역할 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오0k
- 등록일 / 수정일
- 페이지 / 형식
- 자료평가
- 구매가격
- 2021.09.01 / 2021.09.01
- 6페이지 / hwp (아래아한글2002)
- 평가한 분이 없습니다. (구매금액의 3%지급)
- 6,000원
최대 20페이지까지 미리보기 서비스를 제공합니다.
자료평가하면 구매금액의 3%지급!
1
2
3
4
5
6
추천 연관자료
- 급식경영학4공통) 최근외식산업급식포함의 주요트렌드 세가지를 기술하고, 외식기업이 각각의 트렌드에 어떻게대응하고 있는지 경영활동의사례를 제시하여 현황을 설명하시오0k
- 급식경영학4공통) 최근 외식(급식포함)산업의 변화에 영향을 주는요인을 기술하고, 이러한 요인에 의해 형성되는 최근 외식소비 트렌드 세 가지를 기술하시오0k
- 급식경영학4공통)급식경영에 영향 미치는 환경요인파악하고 각 요인에 따른 영향 최근에 일어나는 환경변화와 급식경영에서의 변화를 포함하시오0K
- 급식경영학4공통) 급식시스템의 정의와특징 급식시스템의모형과 구성요소 시설별 급식유형(산업체급식 학교급식 병원급식 사회복지시설 급식 2개 설명하시오0k
- 급식경영학 민츠버그의 경영자의 역할, 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명 급식기업(또는 급식경영자)의 사회적 책임에 대한 사례를 2개 찾아서
방송통신대 과제물 정보
개설학과 | 생활과학과(식품영양) | 개설학년 | 4학년 | 교과목명 | 급식경영학 |
---|---|---|---|---|---|
공통 | 1. 민츠버그의 경영자의 역할, 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오(10점). 1) 민츠버그의 경영자의 역할을 설명하시오(5점). 2) 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오(5점). 2. 급식기업(또는 급식경영자)의 사회적 책임에 대한 사례를 2개 찾아서 ① 사례의 내용과 ② 이를 통한 급식 경영적 시사점을 서술하시오(20점). ※ 사례 1개 별 사례의 내용과 시사점을 모두 작성하시오(사례 1개 별 10점). |
- 하고 싶은 말
-
급식경영학4공통) 민츠버그의 경영자의 역할 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오0k
생활과학과(식품영양) 급식경영학4공통
1. 민츠버그의 경영자의 역할, 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오(10점).
1) 민츠버그의 경영자의 역할을 설명하시오(5점).
2) 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오(5점).
2. 급식기업(또는 급식경영자)의 사회적 책임에 대한 사례를 2개 찾아서 ① 사례의 내용과 ② 이를 통한 급식 경영적 시사점을 서술하시오(20점).
나름대로 최선을 다해 작성한 자료입니다.
과제물 작성하는데 큰 도움이 되었으면 좋겠습니다.
참고용이니 원본 그대로 제출하지 마시고
나름대로 창작적인 글 만드신다면
좋은 레포트와 논문이 되리라 생각합니다.
구입자 여러분의 앞날에 행운이 항상
따르길 간절히 기원합니다. 홧팅^^
- 목차
-
Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 민츠버그의 경영자의 역할, 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오(10점).
1) 민츠버그의 경영자의 역할을 설명하시오(5점).
(1) 대인관계 역할
(2) 정보관리 역할
(3) 의사결정 역할
2) 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오(5점).
2. 급식기업(또는 급식경영자)의 사회적 책임에 대한 사례를 2개 찾아서 ① 사례의 내용과 ② 이를 통한 급식 경영적 시사점을 서술하시오(20점).
1) 사회적 책임에 대한 사례의 내용 2가지
(1) 일주일에 한번 무료배식
(2) 급식경영자 도시락 무료공급
2) 급식경영적 시사점
Ⅲ. 결 론-나의 제언
참고자료
- 본문내용
-
Ⅰ. 서 론
헨리 민츠버그 (영어: Henry Mintzberg, 1939년 9월 2일 ~)는 캐나다 맥길대학교의 경영학과 교수로, 국제 경영학계에서 높은 평가를 받는 학자이다. 그는 61년 맥길대학교에서 학사 학위를, 68년 MIT에서 박사학위를 받은 후 지금까지 자신의 고향이기도 한 캐나다 몬트리올에 있는 맥길 대학교에서 50년동안 교수 생활을 해왔다. 민츠버그는 경영자, 기업 조직, 전략 경영, 경영 교육 등 기업 경영의 다양한 주제들을 탐구해 왔고, 무려 15권이 넘는 저서와 150편에 가까운 논문을 발표했다.
민츠버그는 주류 경영학계에서 주장했던 내용들을 때로는 정면으로 반박하면서 경영자들에게 완전히 새로운 관점을 제시하곤 했다. 이를테면 그는 합리성과 논리성으로 포장된 분석 중심의 사고를 경계하면서 경영자의 역할에서 '좌뇌와 우뇌의 조화'를 강조하였고, 조직의 5대 구성요소에 대해 밝혔다. 이 때문에 민츠버그의 연구 결과가 처음 발표된 당시에는 항상 논란이 있었지만, 세월이 흐른 후 그의 연구는 대부분 긍정적인 평가를 받고 있다.
민츠버그는 경영자역할로 대인관계, 정보관리, 의사결정이 필요하다고 언급하였다. 급식경영자도 막연하게 급식솔르 운영하면 실패하게 된다 따라서 철저한 기업 내부의 운영방식을 분석하여야 하며 기업운영으로 인하여 나온 이익을 사회에 환원하는 사회적 책임을 다하면 장수기업으로 성장할 수 있을 것이다. 이 장에서는 급식경영학4공통 1. 민츠버그의 경영자의 역할, 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오(10점). 1) 민츠버그의 경영자의 역할을 설명하시오(5점). 2) 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오(5점). 2. 급식기업(또는 급식경영자)의 사회적 책임에 대한 사례를 2개 찾아서 ① 사례의 내용과 ② 이를 통한 급식 경영적 시사점을 서술하기로 하자.
- 참고문헌
-
-공용, 2020, 급식경영학, 코로나-19(COVID-19)로 인한 외식 급식포함산업에 나타난 변화
-김상효, 2020, 한국농촌경제연구원, 코로나19 발생 이후 외식·학교급식 분야의 농식품 소비변화 분석
-나영선, 2007, 외식사업 창업과 경영, 백산출판사
-양일선, 2008, 단체급식 한국대학식품영양관련교수협회 단체급식 교재 편찬위원회
-박태균, 2017, 한국외식신문, 4차 산업혁명과 푸드테크
-이민우, 2017, 식품외식경제, 식품·외식산업의 4차 산업혁명, 어떻게 할까?
-이남채, 2020, (주)토탈푸드서비스 대표, 전 세계 외식산업의 코로나19 대처
-유태선, 2020, 대한급식, 진정성 리더십, 직무 만족도 높인다
자료평가
-
아직 평가한 내용이 없습니다.
회원 추천자료
- [급식경영학 4학년 공통] 민츠버그의 경영자의 역할, 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명
- 2021년 2학기 급식경영학 -민츠버그의 경영자의 역할, 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할, 급식기업(또는 급식경영자)의 사회적 책임에 대한 사례를 2개 찾아서 ① 사례의 내용과 ② 이를 통한 급식 경영적 시사점을 서술하시오
- 급식경영학1 민츠버그의 경영자의 역할 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오 2 급식기업(또는 급식경영자)의 사회적 책임에 대한 사례를 2개 찾아서 사례의 내용과 이를 통한 급식 경영적 시사점을 서술하시오
- 방송통신대_급식경영학_1 민츠버그의 경영자의 역할, 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오 2 급식기업(또는 급식경영자)의 사회적 책임에 대한 사례를 2개 찾아서 사례의 내용과 이를 통한 급식 경영적 시사점을 서술하시오
- 급식경영학4공통) 최근외식산업급식포함의 주요트렌드 세가지를 기술하고, 외식기업이 각각의 트렌드에 어떻게 대응하고 있는지 경영활동의사례를 제시하여 현황을 설명하시오00
오늘 본 자료
더보기
최근 판매 자료
- 부모교육 2021년 1학기 기말시험(온라인과제물)- 태내기, 영아기, 유아기 발달 특성을 각각 설명하고 각 발달시기별 바람직한 부모역할에 대해 논하시오, 부모효율성 훈련(PET) 프로그램에 대해 설명하고
- 청소년교육과 3 청소년인성교육 매순간 선택의 기로에 서는 우리의 삶에서 합리적 의사결정 능력은 매우 중요하다 1) 여러 가지 의사결정 유형에 대해 제시하고, 2) 나는 어떠한 의사결정 유형인지 나의 삶과 일상의 사례를 바탕으로 제시하고, 3) 이번 학기 청소년인성교육을 통해 배운점과 느낀점을 제시하시오 (50점)
- 생활체육지도 1 미디어와사회 - 과제명 [침묵의 나선 이론을 현대 사회에 적용하기]와 [나의 미디어 경험사] (2문제 모두에 답해야 함 각 15점 합계 총 30점) (1) [침묵의 나선 이론]을 현대 사회에 적용하기- 강의와 교과서에서 다룬 [침묵의 나선 이론]의 핵심 내용을 간략히
- 노인교육론3)이상적인 노인의 모습 또는 노년기 삶은 어떠해야 한다고 생각하십니까? [노인교육론] 각 멀티미디어 강의의 마지막에 제공되는 [영화 속 시니어월드] 영상은 12개의 노인 관련 영화를 다루었습니다. 이 중 한 영화를 선택하고 강의 1-5장 (1부 노인은 누구인가)의 내용과 연결하여 이 질문에 대한 자신의 생각을 작성해주십시오.
- (2024학년도 1학기, 기말과제물, 청소년인성교육, 공통) 매 순간 선택의 기로에 서는 우리의 삶에서 합리적 의사결정 능력은 매우 중요하다. 1) 여러 가지 의사결정 유형에 대해 제시하고, 2) 나는 어떠한 의사결정 유형인지 나의 삶과 일상의 사례를 바탕으로 제시하고, 3) 이번 학기 청소년인성교육을 통해 배운 점과 느낀 점을 제시하시오.
- 푸드마케팅4 기말과제물 자신의 농산물 구매경험을 회상하여 농산물브랜드의 중요성을 생각하며 농산물마케팅의 필요성생각하며 답안을 작성하시오0
- 사회문제론14 의료기술의 꾸준한 발전과 건강지식의 보급에도 불구하고 사회의 건강불평등 문제원인과 관련한 다양한 설명들을 정리한 다음 대안을 제시하시오0
- 간호윤리와법 2021 기말 1. 비밀유지의 의무를 소홀히 하여 발생한 간호과실의 임상적 사례 2. 면허(licence)의 개념 3. 의료분쟁해결제도의 유형 5. 간호에서 윤리적 의사결정의 중요성 6. 간호실무에서 위임과 관련된 윤리적 딜레마
- 무역3 학년 무역보험론 해상보험계약에 대해 기술하시오 (15점) 고지의무와 담보에 대해 설명하시오 (15점)
- (무역보험론 3학년) 1. 해상보험계약에 대해 기술하시오 (15점) 2. 고지의무와 담보에 대해 설명하시오 (15점)
저작권 관련 사항 정보 및 게시물 내용의 진실성에 대하여 레포트샵은 보증하지 아니하며, 해당 정보 및 게시물의 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다. 위 정보 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재·배포는 금지됩니다. 저작권침해, 명예훼손 등 분쟁요소 발견시 고객센터에 신고해 주시기 바랍니다.