HILTON HOTEL - 개요, 성장배경 및 경영방식
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제 1절 HILTON HOTEL 개요
세계의 호텔 산업을 주도하고 있는 미국의 호텔 산업은 이미 근대 산업으로서 확고한 위치를 구축하고 있다. 이러한 호텔의 국제화 현상은 제2차 세계대전이후 더욱 전진되었으며 특히 힐튼호텔(Hilton Hotel)과 쉐라톤 호텔(Sheraton Hotel)체인을 중심으로 급속한 성장을 보였다.
이러한 성장은 다음 두 가지 이유 때문이다. 첫째는 항공 산업의 급속한 발달로 인하여 국제적으로 여객 수송이 용이해졌고 둘째는 오늘날의 호텔업이 마치 기술수출과 유사한 경영의 노하우(Know-how) 즉‘경영 비결 수출’이라는 형태를 취하게 된 것으로 요약할 수 있다. 원래 호텔업이란 토지, 건물 등 막대한 고정 자본이 필요하고 그 산업으로서의 성격은 부동산업에 가까운 것이었다. 그러나 오늘날에 와서는 고정자본의 거의 전액을 현지의 정부나 민간업자들이 출자하고, 그로부터 위탁을 받아서 경영만 담당하여 매출액 또는 수익금에 대하여 일정한 비율의 수수료를 받는, 이른바 노-하우(Know-how)의 수출이라는 방식이 보편화 되었다. 그 대표적인 것이 힐튼 호텔회사의 위탁경영방식(Management Contract)인데, 이른바 힐튼 방식(Hilton Method)이라고도 한다. 이 같은 호텔의 위탁경영은 몇 가지 독특한 성격을 지니고 있다.
첫째는 해외에 자본을 직접 투자하지 않고서도 호텔기업을 확장시킬 수 있다는 것이다.
둘째는 호텔 경영비결의 수출이다.
셋째는 그 나라의 문화를 복합적으로 수출한다는 것이다.
넷째는 호텔을 이용하려는 여행자들은 그들이 방문할 체재지의 호텔에 대한 정보가 부 족하므로, 일정의 서비스 수준을 기대할 수 있는 국제적 경영의 호텔 상품이미지를 떠올리고 의사결정을 하기 때문에 체인 호텔로서 위탁 경영 호텔에 대한 서비스의 품질의 표준화는 여행자에게 어느 정도 안심하고 이용할 수 있게 하는 신뢰감을 안겨준다.
1983년 통계에 따르면, 체인호텔이 전체 숙박시장을 약 61%점유하고 있다고 할 정도로 체인경영은 보편화 되었다.그런데, 세계적으로 중요한 체인 호텔들의 대부분이 위탁경영을 채택하고 있다. 우리 나라에도 주요 외국계 체인호텔이 특급 호텔에 진출해 있는 상황에서 그 중 하나인 Hilton hotel 에 대해서, 해외진출방식을 중점적으로 알아보려 한다.
1. HILTON HOTEL 역사
(1) 콘라드 힐튼 (Conrad N. Hilton)
"이 볼품없는 쇠막대기는 그대로 두면 아무 쓸데없는 싸구려 막대지만, 이 것을 불에 달구었다가 담금질해 말발굽을 만들면 10달러 50센트를 벌 수 있 고, 더 세밀하게 가공해서 바늘을 만들어 팔면 3천2백50달러를 벌 수 있으며, 용수철을 만들어 팔면 2백 50십만 달러를 벌 수 있습니다."
힐튼 호텔의 창시자 콘라드 힐튼이 그의 성공 비결을 묻는 기자들에게 5달 러 짜리의 평범한 쇠막대기를 흔들어 보이며 한 이 말은, 전 세계적인 호텔체 인을 건설할 수 있었던 그의 효율적인 호텔 경영 방식의 한 면을 보여주고 있다.
- 참고문헌
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참고문헌
서적
1. 장세진, “글로벌 경영”, 박영사, 1998.
2. 이장호, “국제경영전략”, 박영사, 1996.
3. 김주헌, “국제화 시대의 기업경영”, 청양출판사, 1995.
4. 권영철, “무한 경쟁시대의 전략적 제휴”, 김영사, 1994.
5. 김충호, “호텔 경영학”, 형설 출판사, 1997.
논문
김재민, 프랜차이즈 경영에 관한 연구’ 호텔 관광 경영연구, 세종대학교 한국관광연구소 ,1988
김해영, 호텔 경영 형태와 우리나라 호텔 업계의 현황에 대하여’, 호텔 관광 연구, 세종대학교 한 국 관광 연구소, 1989
박동춘,‘우리나라 체인 호텔의 경영실태에 관한 연구’ 경희대학교 석사학위논문,1991
이종순, 호텔 기업의 합리화에 관한 연구’, 경희 대학교 석사 학위 논문,1984
전경훈,‘호텔체인, 프랜차이즈에 관한 연구’, 경희대 산업관계 연구소, 1983
홈페이지
Hilton Hotel http://www1.hilton.com
밀레니엄 서울 힐튼 http://www.hilton.co.kr/
그랜드 힐튼 서울 http://www.grandhiltonseoul.com
경주 힐튼 호텔 http://www.kyongjuhilton.co.kr/
기타
Travel Trade Journal, 9, 2004
한국 관광 협회, Study on Tourism,2003
한국 관광개발 연구원, 관광연감, 2004-2005
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