파리바게뜨 점포 개선 방안

방안 연구 최종보고서일본의 프랜차이즈 산업 규모는 일본프랜차이즈체인 협회의 통계에 의하면 약 20조엔 규모로 GDP의 3~4%를 차지하며, 약 200만~300만 명이 관련업계에 종사하고 있는 것으로 추정된다.2008년 일본프랜차이즈협회의 자료에 의하면, 가맹본부 수가 1,231개이고 프랜차이즈 총 점포수는 23만822개 점포이다. 또한 동 조사에서 프랜차이즈 매출액은 20조 8,087억 엔으로 지속적인 성장세를 보였다.2008년 기준으로 가맹본부수가 가장 많은 업종

개선방안 제안1. 파리바게트 기업소개(1) 기업소개파리바게뜨는 국내 프랜차이즈 베이커리업체 가운데 최다 가맹점을 거느린 리딩브랜드다. 지난 1988년 가맹사업을 시작한 파리바게뜨는 베이커리 업계의 후발주자로 92년까지 업계 5위였다. 그러나 치밀한 마케팅 전략과 과감한 투자로 해를 거듭할수록 가맹점이 늘어났고 1997년 국내 프랜차이즈 업계 최초로 600호 가맹점을 오픈, 베이커리업계 1위 브랜드로 올라섰다.파리바게뜨는 점포 선정시 본사

파리바게트가 앞서고 있다. 점유율 2위인 뚜레쥬르가 과열화된 경쟁시장에서 젊어지는 빵이라는 새로운 마케팅을 통해 현재 쥐식빵으로 실추된 기업 이미지를 개선하고 위기감을 느끼는 가맹점주들에게는 계속 점포를 운영해도 안전하다는 믿음을 주고자 한다. 뚜레쥬르는 국내 시장점유율과 점포수를 늘리는 한편 해외시장에 진출하여 더 높은 이익을 창출하고 고객에게 믿음을 줌으로써 성장할 뿐만 아니라 안전한 먹거리 제공에 기여할 것 이다.

파리바게트의 해외시장 진출사례와 전략(중국)파리바게트의 해외시장 진출사례와 전략(미국)총 10개의 지점 운영국내 브랜드 컨셉트 그대로 유지베이크 오프를 통해 신선함 강조철저한 시장조사와 현지 트랜드 분석 (2) 미국진출사례8. 문제점과 개선방안1. TV매체를 통한 신제품 광고 부족☞ TV매체를 통한 광고비중을 증가시킴으로서, 신제품에 대한 고객의 인식을 높임. 2. 가맹점포 운영방식으로 인한 매장관리 부족☞ 기존 SPC그룹내 가맹점

파리바게트, emars10. 신길만 ,『베이커리 경영론』,(서울, 백산, 1998, p200~210) 11. 김다은 ,『베이커리남자』(서울, 생각의 나무, 2002, p10~20)12. 김동호(1997), 한국의 외식산업의 제과제빵 산업의 공존전략 모색에 관한 연구, 한국조리학회 연구논문13. 머니투데이 THE BELL. 2012년 10월 26일14. 김동호외(2011), 프랜차이즈 베이커리 브랜드 이미지가 고객만족에 미치는 영향, 호텔리조트연구 제10권15. Aaker, D.A.,op.cit.,p.238~26216. 양문성, 메타브랜딩, Brand Report17.