파리바게트 경쟁사 분석

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본문내용
1. 경쟁사 파악
- PB 시장 분석
PB 시장 분석
베이커리 시장의 성장세의 둔화

커피 소비의 활성화된 시장

베이커리와 커피의 시너지 효과

“그래서 현재 PB는 복합형 카페
형 베이커리 점으로 거듭 나고
있다.”

경쟁사 설정
프랜차이저 형 커피 전문점
(스타벅스, 카페 베네 등)
개인 커피 전문점
복합형 커피 전문점

그래서 PB는 현재 새로운 성장
동력인 커피 시장에서 커피 전문점과
경쟁을 해야 하는 상황이다.

- 경쟁사 세분화 & 분석
프랜차이저형
커피 전문점
장점
브랜드 파워
체계적인 시스템
다양한 메뉴
단점
획일화된 맛과 서비스
차별성 부족
비싼 가격
자료평가
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