[마케팅전략] 패밀리레스토랑-TGIFRIDAY에대한 마케팅전략 수립

전략이 모색되고 있는 것이다. 이러한 사회적 배경을 필두로 새로운 마케팅 수단으로 판매촉진의 일환인 쿠폰이 부상하게 되었다. 국내에서도 쿠폰에 대한 관심이 증대되고 있는 추세이다. 1997년 말 IMF 이후 국내소비자들의 구매행동은 ‘가격 지향적 구매’로 변화하였다. 이렇게 최근 국내 소비자들이 쿠폰에 관심을 갖기 시작하는 현상은 불경기 또는 불확실한 미래에 대해 걱정을 하는 시기일수록 쿠폰을 더 많이 사용하게 된다. 최근에는 패밀리레

패밀리 레스토랑에 대한 기호도 조사 . 172. 아웃백 스테이크 하우스에 대한 기호도 조사 . 25IV. 마케팅 전략수립 1. 시장세분화 (Segmentation) . 372. 목표대상 설정 (Targeting) 과 포지셔닝 (Positioning) 443. 마케팅 믹스 (Marketing Mix) . 50I. 마케팅 목표 설정최근 우리나라의 외식산업은 생활 수준의 향상, 주 5일 근무제 시행에 따른 여가시간의 증대, 가족 구조의 변화 가

마케팅 전략수립 - ‘국내 최대 최고의 패밀리 레스토랑’임을 강조 - 풀뿌리 마케팅( Grassroots Marketing)   → 매장 단위 인지도 높이는 전략3. 인력구조와 직원채용Ⅲ. SWOT 분석SWTO* 고객의 신뢰도 우선 * 점포별 독립제도 * 다른 매장에 비해 전문화 * 흡연석과 비흡연석의 구분 * 비흡연자에 대한 배려 * 가격이 비싸다 * VAT(부가가치세) 지불 * 철저한 마케팅 * 스폐셜 이벤트 * Waiting food 시스템 * 소비자 특성   * 고가격으로 인한 소비자들의

마케팅을 하고 있다. 그 중 VIPS는 기본적인 이동통신사와의 전략적 제휴 외에도 빕스만의 차별화된 마케팅을 진행하고 있다. 고객 참여형 마케팅으로 메뉴평가단을 운영한다. 메뉴평가단은 정기적으로 선정하여 고객들에게 직접 신메뉴에 대한 평가를 받고 이를 반영하는 것이다. 또한 재방문을 유도하기 위한 스크래치 카드 등을 제공하고 있다. VIPS는 단순히 고객 유치를 위한 마케팅 외에도 환경마케팅을 펼치고 있는데 이는 환경보호와 더불어 긍정

패밀리 레스토랑 업계의 시장 점유율이 앞으로 어떻게 변하질 예상하기 어렵다. 인지도와 점유율 모드에서 업계 1위였던 T.G.I.F 가 타 경쟁 업체 들의 활동에 새로운 마케팅 전략 수립의 상황에 직면하여 있다. 업체간의 경쟁이 심화되고 소비자들의 욕구 (음식/가격/ 부가서비스)가 이전에 비해 훨씬 고급화 되어 가고 있는 상황에서 어떠한 전략으로 시장 점유율을 확보, 경쟁상황에 대처할 것인지가 중요한 문제가 되었다. 패밀리 레스토랑에서 제공하