사업계획서(창업계획서) : 생과일 카페 사업계획서

창업비용은 인테리어비 2,500만원, 기계비 2,000만원, 가맹비 500만원, 보증금 300만원, 초도상품비 300만원으로 총 5,600만원이 소요된다. 주요 메뉴는 카페모카, 카페라테, 할리치노, 샌드위치, 머핀, 쿠키, 초콜렛 등이며, 보온컵과 머그컵, 커피여과기, 시럽 등 커피주변기기도 판매하고 있다. 1군 테이크 아웃점에 비해 낮은 브랜드 인지도에도 불구하고 꾸준한 시장 점유율 상승을 보이고 있다. (2) 그 외 요식업 : 버블티, 생과일 주스, 크레이프, 빠스 등특

창업자-창업자 사업에 관한 모든 권한을 행사함, 운영전략 수립. -매니저(2명) 재료구입, 점포 내 시설관리, 종업원 관리와경리업무 겸임 등 전반적 사항을  총괄하며 서비스의 질을 높이는데 중점역할.-주방(2명) 업소의 특성상 식자재 및 식기의 청결 및 효율적 관리. 경력자를 우대하며 고객과의 친근함 조성을 위하여 장기근무자의 우선적 채용 -점포 내 근무자(2명) 다른 카페와는 차별화된 다른 방식의 카페와아이템으로서 고객들에게 자

창업자 사업에 관한 모든 권한을 행사함, 운영전략 수립. -매니저(1명) 재료구입, 점포 내 시설관리, 종업원 관리와 경리업무 겸임 등 전반적 사항을   총괄하며 서비스의 질을 높이는데 중점역할.-주방(2명) 업소의 특성상 식자재 및 식기의 청결 및 효율적 관리. 경력자를 우대하며 고객과의 친근함 조성을 위하여 장기근무자의 우선적 채용 -점포 내 근무자(2명) 다른 카페와는 차별화된 다른 방식의 카페와 아이템으로서 고객들에게 자세한 설명

카페컨셉 찻집창업 사업계획서< 목차 >1. 사업개요1) 업체명2) 업체위치3) 사업취지4) 사업비전과 목표2. 차별화전략1) 의자2) 연계된 결재방법3) 건강차4) 전략적 혁신3. 사업 현실성분석1) 수요조사를 통한 사업의 현실성 조사ー대학생 설문조사 결과ー등산객 설문조사 결과2) 산업구조 분석을 통한 현실성 분석4. 벤치마킹　전략5. 시장분석1) 입지현황2) 고객 분석3) 성별/연령대별 유동인구 고객 활동 비율4) 경쟁자 분석5) 시장점유율 현

사업목적: 기존의 식상하고 포화한 카페 시장을 벗어나, 일반적으로 많은 사람들이 ‘칵테일’하면 알코올을 생각하지만 우리는 무알콜 칵테일이란 신선한 메뉴를 통해 술을 못 마시는 사람들은 물론, 남녀노소 누구나 가릴 것 없이 즐길 수 있는 곳을 창업 한다.- 예상 주 고객: 10대∼20대 여성(호기심), 20대 남성(이성 연인과 동반), 30대(퇴근 후 bar 분위기 선호)- 카페 분위기 및 인테리어: 푹신 하고 편해 보이는 의자, 소파 / 날씨가 좋을 때 수요를 대