기능성 식품의 제품 혁신(1)

1994년 환경보존에 대한 의식이 미미한 시기부터 선구자적으로 환경경영을 도입하였고, 2007년부터 식품업계 최초로 자체적인 ‘지속가능경영 보고서’를 발간하였다.)기업 이미지구축의 중요성(‘바른 먹거리’를 자부하는 풀무원은 제품의 개발에서부터 생산. 유통. 사용. 폐기에 이르기까지 사전 오염 예방과 청정 생산 기술 개발을 통해 환경오염을 최소화하였다.)2. CJ 제일제당풀무원에 초점을 맞추어 기업을 찾아본 결과 식품기업분야에서 1위

식품Market Definition▶기능성 첨가물 식품 시장 U&A30/40/50대가 주 구매 층/ 2명중 1명 구매 경험 有구매 목적: 가족 및 자신의 건강병의 치유 보다는 평소 영양보충/건강증진 목적으로 구매액체형, 분말형, 캡슐형, 알약형, 젤리∙카라멜 형태, 환 기타비가공 식품가공 식품 예)햇반 등분말 예)선식기타한국리서치연구5부 (2007). 건강식품 U&A 조사 보고서. 한국리서치인구통계학적사용형태(구매)제품형태Customer’s Needs▶ 주요 의견기능성 식품 등의

계획을 가지고 있다. 또 차별화된 기능성 화장품 등 신제품 개발과 CRM활동 전개 등 마케팅 부문에서의 전략도 빠짐없이 준비 하고 있다. “앞으로 2,3년은 중국 사업에서 브랜드 사업이 정착되는 중요한 해로 여긴다.” 는 차석용 사장의 말로 보아 국외 시장 또한 주력 사업 지역으로 전력을 다할 것이라 예상 된다. 5.참고문헌마케팅원론(학현사)매경이코노미 제1468호(08.08.13일자)http://www.amorepacific.co.krHttp://www.lgcare.comhttp://blog.naver.com/mite/120066991937

제품은 단순한 식품이 아닌 생활의 아이콘으로 자리잡고 있다. 롯데 자일리톨 또한 그러한 방향으로 진행되고 있다는 점에서 미래에 대한 전망이 밝다고 할 수 있다. 5. V-Curve 분석참 고 자 료․ 롯데 자일리톨 껌, 제과 지존이 되기 까지롯데제과 (주) 홍보팀 보도자료․ 자일리톨 연구회www.xylitolstudy.com․ 자일리톰 껌 성공 전략 ( 2001. 12, ) - 월간 식품 세계․ 올해의 히트 상품. 자일리톨 껌( 2001. 12. 28 ) - 한국 경제․ 빅 히트 상품 이렇게 만들

식품 사업 진출 : 기골장대, 녹용사슴대보탕의류사업 진출- 자회사 IDR㈜을 통해 의류 브랜드 알로 & 루(allo & lugh)를 통한 유아복 시장 진출- 우유섬유로 만든 자연친화적인 기능성 의류로 승부 - 기존 쇠퇴산업인 유아복 업계에서의 치열한 경쟁 예상다각화 전략 – 관련 다각화글로벌 매일유업사업 전망수출 전망- 다양한 위협요인 (FTA협정, 위생강화법 제정, 소비감소 등)- 해외 공략 가능- 다양한 노하우와 신제품 기술력 보유 - 수출국에 맞