[외식산업론] SKYLARK 스카이락에 대하여

skylark.cj.net 스카이락 http://www.ourstory.co.kr 우리들의 이야기 http://foodbank.co.kr 한국외식신문 http://www.foodnetwork.co.kr Food Networkhttp://myhome.naver.com/kolkap/home.htm김성태님의 개인홈페이지별첨1-설문지 1. 당신은 패밀리 레스토랑을 얼마나 자주 이용합니까?① 일주일에 1회 이상 ② 한달에 2-3회 정도 ③ 한달에 1회 정도 ④ 거의 이용하지 않음2. 당신이 주로 이용하는 패밀리 레스토랑은 무엇입니까?① T.G.I.F ② 베니건스 ③ 아웃

『한국외식산업발전방향에대한연구』《목차》Ⅰ.서론 1Ⅱ.본론 31. 외식문화 31) 외식의 정의 32) 내식중식외식의 범위 43) 외식문화 52. 외식산업의 개요 61) 외식산업의 정의 62) 외식산업의 기능 73)외식산업의 특성 74) 외식산업의 위치 93. 외식산업의 분류 121) 시장 지향적비용 지향적 외식사업 122) 우리나라 외식산업의 분류 13(1) 업종과 업태 14(2) 외식산업의 기본적 분류 15(3) 우리나라의 외식 산업분류 163) 한국표준산업분류표의 음식

외식산업개론, 대왕사, 1999, p. 119.2.2 패밀리 레스토랑 경쟁우위 요인 연구최근에는 상황에 따른 변수들이 고객 만족에 어떻게 영향을 미치는지에 대한 연구가 이루어지고 있다. 따라서 본 연구에서는 패밀리 레스토랑을 고객만족에 영향을 미치는 경쟁우위 요인을 음식, 서비스, 분위기, 메뉴, 가격, 입지 요건 순으로 각각의 이론적 배경을 연구해 보고자 한다. 2.2.1 경쟁우위 요인 -식음료 상품식음료 상품은 요리와 식료라는 제품을 의미하지만 이들

론 “핵심인재를 몇 명을 뽑았고 이를 위해 사장이 얼마나 챙기고 있으며, 확보한 핵심 인재를 성장시키는데 얼마나 노력하고 있는지를 사장 평가항목에 반영하도록 하세요.” ( 2002년 5월 용인에서 열린 삼성전자 사장단 회의에서 이건희 회장 )“인재 한 명이 수십만-수백만 명을 먹여 살릴 수 있다.” ( 마이크로소프트 빌 게이츠 )인재의 채용, 육성 및 관리에 대한 투자는 글로벌 시대를 살아가는 지금의 모든 기업에게 그 어떤 투자보다도 비중 있

산업의 지형도를 바꿔놓을지도 모를 ‘시한폭탄’이 카운트다운을 시작했다. 할리우드의 3대 흥행스타인 스티븐 스필버그, 제프리 카젠버그, 데이비드 게펜이 새로운 영화사 드림웍스의 설립을 발표한 것이다. 당시 뉴욕타임스는 ꡒ이 신생 영화사가 미국 미디어산업 전체에 지각변동을 일으킬 것ꡓ으로 전망했다. 물론 한 편에선 시한폭탄이 불발로 끝날 수도 있다는 시각도 있었다. 하지만 그로부터 7년이 지난 지금 드림웍스는 그 뛰어난 성과를 보