셀프 요리 음식점 사업계획서

등록일 / 수정일
페이지 / 형식
자료평가
구매가격

2017.11.17 / 2017.11.17
15페이지 / docx (MS워드 2007이상)
평가한 분이 없습니다. (구매금액의 3%지급)
1,800원

다운로드장바구니

Naver로그인

Kakao로그인

최대 20페이지까지 미리보기 서비스를 제공합니다.

자료평가하면 구매금액의 3%지급!

추천 연관자료

목차: (1). 우만음 소개
(2). SWOT 분석
 Strength
 Weakness
 Opportunity
 Threat
(3). STP
 Segmentation
 Targeting
 Positioning
(4). 4P Mix
 Product
 Price
 Place
 Promotion
(5). 수익성 분석
(6). 향후 기대방향 및 결과

본문내용: (1). 우만음 소개(Concept 도출)
우만음은 ‘우리가 만드는 음식’이라는 음식점의 약자이다. 일본에는 셀프 음식점이 꽤 있다. 라면 같은 간단한 음식을 개인이 조리를 한 후 라면 값보다 약간 비싼 금액으로 수익을 창출하는 것이다. 우리는 이것과는 또 다른 셀프 음식점을 마케팅적 관점에서 고안하고자 한다.
사람들은 음식을 만들고 나누면서 허기를 채우는 것 이상의 무언가를 공유한다. 한국에서 다른 사람과 친해지고 싶으면 ‘밥 한 번 먹자’고 하고 정말 고마운 사람에게는 집에 초대해서 밥을 해주는 것이 문화이다. 같이 요리를 하고 먹는 것은 너무 강조하는 것 같지만 막대한 문화적 공유를 하게 된다. 감성을 뛰어넘어 서로 동질감을 느끼며 공동체 의식을 갖는다.
그러나 1인 가구가 많아지면서 요리를 하기가 힘들어졌다. 특히 대학생들이 자취를 하는 환경에서 이런 점은 돋보인다. 요리를 할 도구도 없을 뿐만 아니라, 재료를 사서 남기는 것도 불편함이다. 백화점에서 1인용 재료를 팔지만 너무 비싸다. 그렇다고 재료를 대량으로 사면 남는다는 아쉬움이 있다. 이렇게 딱딱하게 설명을 하면 잘 이해가 안될지 모른다. 그러나 여러분들이 숙취 후 먹으려고 콩나물국을 끓이려고 할 때 그 어려움을 생각해보면 쉽게 이해가 갈 것이다.

자료평가

아직 평가한 내용이 없습니다.

회원 추천자료

[창업계획서] 테이크아웃형 중국음식점 사업계획서

음식점인데 메뉴가 라면과 볶음밥으로만 이루어져 있어, 조리는 간편하겠지만 고객입장에서의 선택의 폭이 좁았다.11. 위험요인 회사원들은 주로 식사를 할 경우 단골집으로 많이 가는데 확실한 홍보가 있지 않다면 인지도의 부족으로 고객의 수가 적을 수 있다. 일반 중국집과 맛과 서비스의 차이가 없다면 굳이 Take-Out가 아니더라도 배달이 되는 중국집으로 손님들은 고개를 돌릴 것이다.12. 대응 전략 Take-Out음식은 햄버거와 커피 정도로만 생

[창업계획] 셀프 라면 전문점 사업계획서

요리를 함에 있어서 가장 중요한 요소 중 하나로 요리메뉴에 대한 원재료의 품질을 따질 것이다. 이것은 사업체 운영을 위해 반드시 정직하 고 공정하게 유통되어야 하는 부분이며, 재료가 고객에게까지 잘 전달 될 수 있도록 체계 적인 관리가 필요할 것이다.-사업장과 고객을 연결시키는 유통업자적 성격으로는 sns등 웹과 가게 안에 고객들과 소통 할 수 있는 창구를 마련하여, 고객과 사업장이 항시 연결되어 있고 열려있게 할 것이다.3.4 Promotion가

생선요리 일식 퓨전 주점 사업계획서

요리사(오전, 오후)정직원1,800,000원보조요리사(오전, 오후)정직원1,300,000원오후홀오전홀담당(오전, 오후)경영자카운터(오전, 오후)경영자아르바이트1명(~)시간제900,000원오후아르바이트1명(~)시간제900,000원인 건 비 총 계4,900,000원항 목금 액산 출 근 거점 포투 자비 용점포 보증금200,000,000현재 부동산 시세점포 권리금300,000,000현재 부동산 시세인테리어150,000,000평당 300만원주방기기12,000,000시세 구입주방비품1,000,000시세

[창업실무] 사업계획서 - 퓨전요리[외식업]

사업을 할 수 있게 한다.(고급인력 확보가능)3-3 마케팅 계획1) SNS 마케팅음식점의 경우 위치기반 SNS를 활용하여 잠정고객이 될 주변위치에 있는 사용자들에게 메뉴정보 및 가격정보, 음식점 이벤트나 신메뉴 정보 등을 제공해서 잠정고객의 관심을 이끌어내고 고객이 서비스를 받아보고 후기나 평가를 작성하면 신속하게 대처함. 또한 실시간으로 주문제를 통해 10분에서 20분 전에 미리 주문하면 바로 테이크 아웃이 가능. 2)쿠폰 마케팅쿠폰제를

1인식당 사업계획서(혼자먹는 1인식당 창업 사업계획서)

사업의 전략 성공 가능성을 높일 수 있다.※참고문헌이경환, 『국가혁신전략』, 두남 출판사, 2007.이경환, 『행동경영과 조직혁신』, 두남 출판사, 2009.이경환, 「파워프로세스와 지속가능 경쟁우위에 관한 연구」, 『한국산업정보학회논문지』, 제14권 제3호, 2009.9이연수, 『싱글 마케팅』, 비즈니스북스, 2005서비스경영연구회, 『글로벌 시대의 서비스 경영』, MCGraw-hill Korea, 2006스티븐로빈스, 『조직 행동론』, Prentice hall, 2005매거진 주간한국 10월

오늘 본 자료 더보기

오늘 본 자료가 없습니다.

최근 판매 자료

Naver 로그인

Kakao 로그인