[경영]크라운 베이커리 vs 파리 바게트 vs 뚜레쥬르 경영전략

파리바게트경영분석서론1.파리바게트 기업선정배경파리크라상은 우리나라에 유럽풍 베이커리 문화를 소개, 발전시킴으로써 베이커리 시장을 선도해왔으며, 품질고급화, 차별화된 제품개발, 세련된 매장 인테리어 등 끊임없는 노력의 결과 1,800여개 파리바게트 가맹점포를 운영하며 고객들로부터 가장 사랑받는 브랜드 파워 1위의 베이커리로 성장하였다. 국내에서 뿐만 아니라 해외에서의 파리바게트의 인지도도 높았다. 2002년, 세계 최대의 베이

경영지도 및 판촉지원을 제공한다.투자의 대부분을 가맹점이 부담하기 때문에 체인본부는 자기자본을 별로 투하하지 않고서도체인점포망을 확충할 수 있다.바. 대체 시장소비자들의 입맛이 점차 서구화되고 있으며, 제과빵은 패스트푸드에 비해 건강식이라는 이미지가 패스트푸드 시장을 대체하는 효과까지 보여 점차 빵을 찾는 인구가 늘고 있음. 파리바게트, 뚜레쥬르 등 프랜차이즈 베이커리가 최근 3년간 매년 20%에 가까운 성장세를 보이고 있

베이커리 시장1. 빵 전쟁‘, 그 치열한 베이커리 시장압도적인 점유율로 업계 1위를 고수BUT 다른 대형 베이커리업체들의 반격+ 자사 내의 가맹점끼리의 경쟁도 치열2. 경쟁업체1) 뚜레쥬르지난해 파리바게트의 밤 식빵에서 쥐 머리가 나왔다는 뉴스의 이슈화- 뚜레쥬르 가맹주의 자작극으로 판명최근 해외진출에 있어서도 강력한 경쟁구도를 형성현재 베이커리 시장의 극심한 포화상태 시사2) 크라운베이커리3) 신라명과4) 기타 경쟁업체

뚜레쥬르 뚜레쥬르는 CJ주식회사의 기술과 제품개발력을 바탕으로 냉동반죽을 공급하고 이를 기술자1명이 모든빵을 하루에 3번씩 굽는 시스템을 이루고 있다. 그렇기 때문에 신선하고 건강한 빵을 만들고있으며 항상 변화하는 고객들의 입맛에 맞는 제품을 개발 공급하고 있다. 파리바게트 VS 뚜레쥬르뚜레쥬르는 현재 많은 가맹점을 늘리려하고 있으며 브랜드 홍보 및 광고를 꾸준히 하고 있어 많은 사람들이 선호하는 브랜드이다. 지속적인 기업 마

뚜레쥬르 해외진출전략중국, 미국, 베트남 총 37개의 지점 운영베트남을 거점으로 동남 아시아 시장의 전초기지로 육성안정적 자금과 인력을 바탕으로 해외 진출국을 더욱 확대제품의 품질을 높여 고객 만족 기여7. 뚜레쥬르 개선방안낮은 브랜드 인지도: 브랜드가 생성된지 얼마되지 않았고 제빵업계와의 마찰로 인해 매장확장이 어려웠으며 베이커리 업계 1,2위인 파리바게트나 크라운베이커리에 비해서 TV광고나 인쇄매체 등 광고의 활성화가 되