[경제학] 커피 전문점의 수요 공급과 가격

커피 원두 수입량은 9.2만톤에서 11.7만톤으로 27%증가- 특히 2010년에는 베트남산 저가 로부스타 원두 수입은 전년대비 8.6% 감소한 반면, 브라질 콜롬비아산 등 아라비카 원두수입은 47% 증가□ 빠르게 성장하고 있는 커피전문점은 2008년 이후 국내 브랜드를 중심으로 급증- 2006년 말 1500개에 불과했던 커피매장 수는 2010년 말 9400여개로 6배 이상 증가했으며 상위 5대 브랜드의 매장 수는 2000여개 KB금융지주 경영 연구소 (2011. 6) “커피전문점 공급이 수요를

커피관련 제품별 유통 구조)본론에서는 현재 한국에 유통되어 소비되고 있는 커피 제품을 크게 네 가지로 유형으로 구분 지어 각각의 유통 경로에 대해서 설명하도록 하겠습니다. 첫 번째 카테고리는 커피믹스와 캔커피로 대표 되는 커피 가공 식품의 유통 경로로서 백화점부터 자동 판매기에 이르는 가장 친숙한 커피 제품에 관한 내용이다. 두 번째는 스타벅스로 대표 되어 소비되고 있는 프랜차이즈 커피 전문점의 유통 경로에 관한 것으로서 인스

커피시장 및 커피전문점 환경 분석목차Ⅰ. 카페문화의 등장Ⅱ. 커피시장 현황 및 커피전문점 현황1. 커피시장 현황2. 커피전문점 현황1) 커피전문점 브랜드별 매장수2) 각 커피전문점의 커피 가격 비교3) 커피전문점 선호도4) 남녀의 커피전문점 선택 차이Ⅲ. 과업환경분석Ⅳ. 일반환경분석Ⅴ. 5 Force model1. 산업내의 경쟁2. 잠재적 진입자의 위협3. 대체재의 위협4. 구매자의 교섭력5. 공급자의 교섭력Ⅵ. 프랜차이즈 및 개인 커피전문점 커피

커피 한잔으로 배우는 경제학은 경제를 모르는 일반인에게 경제의 개념을 쉽게 이해하기 위해 우리주변에서 발생하는 생활의 이야기 속에서 경제학의 개념을 독자들이 이해하기 쉽게 설명하고 있다.커피 한잔을 통해서 커피의 가격이 정해지는 원리, 유통과정, 이익과 비용의 창출등경제학적 관점에서 바라보되 알기 쉽게 풀어서 정리해 놓은 복습효과에 뛰어난 교재라고도 말할 수 있다.책의 구성자체가 쉽고 다루고 있는 경제개념이 매우 단순하

/ 12목 차Step 1.커피 한 잔으로 간단하게 알 수 있는 경제 기초Step 2.초밥집의 재료로 알 수 있는 국제무역 Step 3.은행창구를 보고 알 수 있는 경제의 새로운 동향 Step 4.사업을 해서 돈을 벌려는 사람들을 위한 경제 상식 Review책을 다 읽고 나서STEP 1. 커피 한 잔으로 간단하게 알 수 있는 경제 기초 커피 한 잔의 가격은 어떻게 정해지는 것일까?기본적으로, 공급하는 쪽에서 보면 커피 한 잔의 가격에는‘이익(남는 돈) + 원가(만드는 데 들어가는 돈