국순당 막걸리 생산운영관리

Ⅰ. 서론 주제 선정 동기우리는 마케팅 주제를 선정하기 위해 최근 이슈가 되고 있는 제품에 대해 회의를 하던 중 대기업들이 막걸리시장에 진출한다는 소식을 접하게 되었고 최근 주가가 오르고 있는 막걸리에 대해 흥미를 가지게 되었다. 여러번의 토의를 통해 막걸리가 국내 내수시장은 물론이며 해외에서까지 관심이 높아지고 있는 것을 알 수 있었고 막걸리하면 떠오르는 국순당에 대한 언급이 많이 나왔다. 여러 사전 조사를 통해 현재 막걸리시

국순당 막걸리가 가지는 약점은 짧은 보존시간과 시큼한 맛, 저평가된 상품 이미지와 전문인력의 부족, 주점 판매시 테이블 단가확보의 어려움 등으로 분석되었다. 그리고 저도주의 선호도가 향상, 웰빙주 또는 고급화된 이미지 추구와 소비자 취향의 다양화는 기회 요인으로 보여진다. 경차 시장의 위협 요인으로는 많은 수의 브랜드 즉, 많은 수의 경쟁자와 제조업체의 관리부실 등이 꼽혔다.STP분석에 따르면 국순당 막걸리는 웰빙 시대에 부응해서

생산Cold Chain System경주 거래처직접 방문 판매서비스를 위한많은 유통비의 지출 3.5. 유통구조신라 명주의 유통금장 막걸리신라명주상호변경 :용기디자인 개선 :3.6. 마케팅3.6. 마케팅보수적인 경주기존의 제품유지타 지역 공략기존제품의 개선 및 브랜드화경주타 지역다각화및 브랜드화**신라명주국순당매출액110,0001,037,480매출원가51,000503,500매출총이익59,000533,980판매비와 관리비34,000392,380영업이익25,000141,600영업외손익5,

막걸리의 판매율이 급격하게 줄어들면서 새로운 대안을 요구하고 있다. 따라서 주류회사들의 생산 트렌드가 칵테일과 저알콜 음료 등으로 바뀌게 되면서 젊은 층들의 주류 소비형태 역시 점점 바뀌게 되었다. 이러듯 막걸리 판매가 주춤거리게 됨에 따라서 국순당은 펀(fun)마케팅을 시도하였지만 앞서 시행했던 백세주의 마케팅 전략과 달리 이번 마케팅에서는 커다란 효과를 얻지 못했다. 그러나 국순당과 같은 기업 외에 일반 소매점들은 이색 막걸

막걸리를 시중가보다 저렴하게 공급주점 등에 막걸리를 시중가보다 공급비교적 막걸리의 소비가 많은 대학교의 행사에 막걸리를 제공7. Strategy7.8 Promotional strategy←고급형 막걸리의 광고1)광고칵테일 막걸리의 광고→7. Strategy국순당 자체매장 운영PPL전략한병 더 전략교육행사주향로 견학과 지역관광과의 연계7. Strategy제품 이력관리 서비스 도입건강한 주류 문화 제공 블로그마케팅7.9 Service strategy7. Strategy작년에 가장 많이 각광받은 주