전통문화와 관련된 소비트렌드<막걸리열풍사례>

한식의 세계화목차1. 한식의 세계화 열풍2. 한식 세계화의 필요성1) 새로운 성장 동력원2) 한식, 세계적인 식품 소비 트렌드3) 한식 세계화의 기회4) 한식의 세계화 SWOT 분석3. 한식 산업의 현황과 문제점1) 한식 산업 현황2) 국내외 한식업계의 문제점가) 정부의 정책적 지원 미흡나) 규모의 영세성다) 해외 진출을 위한 인프라 부족라) 조리방법의 표준화 및 전문조리사 양성 체계의 부재마) 기타 문제점4. 한식의 세계화를 위한 국내외 성공 사례

전통주를 복원하는 ‘우리술 복원 사업’을 진행하는 등 우리술과 우리술 문화를 복원하고 알리는데 힘쓰고 있다. 1.1.3 국순당의 최근 실적 및 재무상태◆영업실적구분제 29 기제 28 기제 27 기매출액124,280103,748 54,831매출원가71,05149,231 27,607매출총이익53,22954,517 27,224주식회사 국순당 (단위:백만원)◆매출액비중내수시장 침체 및 주류시장 내 경쟁심화에도 하고 막걸리 열풍에 힘입어 안정적인 매출을 달성하고 있다.2. 제품 소개 ‘아이싱

트렌드에 따라서 막걸리 용기와 맛 등을 리뉴얼하여 소비자에게 선택의 폭을 넓게 제공할 수 있을 것이다. 두 번째는 젊은 층을 타겟으로 삼은 적극적 홍보이다. 젊은 층이 자주 접하는 모바일을 통한 소셜 마케팅이나 대학생 서포터즈 활동 등을 통해 새로운 소비군의 확보와 그에 따라 부수적으로 브랜드 이미지도 좋아질 것으로 예상된다. 세 번째로 유통과정의 혁신이 필요하다. 대형 마트 등의 중간상에 대한 관리로 소비자가 손쉽게 제품을 구입할

소비한다.2) 표적시장 선정 전략(Targeting)시장세분화전략으로 분류된 위의 3가지 세분시장들 중에서 하이주는 맛과 이미지를 중요시 하는 을 표적시장으로 선정하였다. 이 표적시장에 대해서 좀더 살펴보면 20대초중반의 여성 대학생 및 직장인들로서 주로 바(Bar)나 레스토랑 등에서 RTD주류를 소비하며, 세련되고 고급스럽고 차별화된 소비문화를 향유하고 있으며, 과음하지 않는 특성이 있다. 이와 같이 선정된 표적시장에서 하이주는 집중

소비자:인물을 통한 이미지 광고 냉장유통으로 인한 신섬함 외에도 국내산 쌀만을 원료로 생산하는점을 적극 부각취급 소매상 대폭 확대국순당 막걸리 제품 중 가장 대중적인 제품으로! 국순당 쌀막걸리의 Re-Positioning 전략생쌀 발효법 &저온살균처리유통기한Pet 막걸리 - 6개월can 막걸리 - 1년>여행이나 MT에 애용현재의 상황 : 대형 마트 & 편의점여행전에 대량으로 구매하는 트렌드.>막걸리 모두 소비시 재구매의 어려움퓨전고가전통저가