가맹점의 비정규직 인적자원관리 -cj푸드빌 뚜레쥬르

인적자원 의존성이 높아 업무에 대한 충분한 숙지가 필요하므로 지속적이고 체계적이 교육의 제공 여부가 중요□ 두 기업의 경영환경의 차이에서 기인한 인사제도- 놀부의 교육시스템의 지식경영에 입각한 관리가 지식의 공유에 목적이 있는 반면 CJ푸드빌은 조직의 효율적인 관리를 통한 글로벌적인 전문인력양성에 초점이 강조됨- 영세점포에서 시작한 놀부는 체계적인 조직을 갖추기 위해 직원과의 긴밀한 관계를 통한 개선 의지- CJ푸드빌은 본

가맹점 관리지식 경영 도입여성 CEO의 경영 방침에 따른 감성적 분위기의 인사문화 가맹점 경영주 좌담회 및 워크숍 지역별 점포 방문 교육지역본부 본부장 및 S/V 교육 슈퍼바이저 교육 및 개인 보충교육한국 전통 음식 기술을 전수하기 위해 지식 경영, 교육 제도를 도입하여 시스템화Team Headhunter(2) CJ푸드빌 인사조직도대표이사외식본부프랜차이즈본부사업부경영지원팀사업부경영지원팀인사재무마케팅뚜레쥬르투썸플레이스Czen인

관리국내 프랜차이즈 업체들은 무리하게 가맹점을 유치하는 데만 열을 올릴 뿐 사후관리가 소홀해서 문제가 되고 있다. 엄격한 품질관리에 따른 신선한 재료와 양질의 음식CJ푸드빌과 연계되어 공동구매를 하고 있으며 반가공상태의 제품 공급을 하고 모닝마켓, 삼진아웃제 등을 실행하고 있다.대기업의 자본력CJ 푸드빌이라는 탄탄한 모 브랜드로 인한 수익구조의 안정성 확보가 가능하다.2007년 결산에서 업계 1위 탈환하였다. (2006년에 들어 아웃

CJ가맹점에서 사용가능한 푸드빌 상품권)-제휴상품권(롯데,해피머니,GS칼텍스,애경,홈플러스,신세계,뚜레쥬르,갤러리아 등의 다양한 상품권 사용가능) (3) 쿠폰VIPS에서는 업장별로 다른 다양한 쿠폰을 고객에게 제공하고 재방문을 유도하고 있다.(4) 프리미엄 제공 - 맴버십카드1) 과거 멤버십 (아래 상기된 서비스 2010.09 종료)-2009.09.01 과거의 포인트는 현재의 패밀리 멤버십포인트로 전환.-식사 금액의 10%할인-고객이 온라인상으로 등록한 특정한

CJ의 5개 고객브랜드 중 CJ몰은 고객 마일리지를 대상으로 온라인 모금을 실시하며 나머지 브랜드는 매장 내에 고객 모금함을 비치해기부를 유도할 방침이다. CJ 관계자는 “고객이 기부한 만큼의 동일한 금액을 회사측이 추가로 기부하는 ‘매칭 그랜트 방식’을 활용해 기업의 사회적 책임을 실천할 방침”이라고 말했다./연합 외식 서비스 전문 교육기관 활동푸드빌이 운영하는 최고급 스테이크 페밀리 레스토랑 VIPS(빕스)가 지난 2월 1일, 노원구 공