[비즈니스커뮤니케이션] 술자리에서 살아남는 방법
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- 목차
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Ⅰ. 기획의도
Ⅱ. 음주 전 알아야 할 상식
Ⅲ. 술자리 전에 사용할 수 있는 방법
Ⅳ. 술자리에서 사용할 수 있는 방법
1. 술자리 초기단계
2. 술자리 중기단계
3. 술자리 말기단계
Ⅴ. 술자리 후 숙취요령
Ⅵ. 요약 및 정리
TIP 1. 안주로 좋은 음식
TIP 2. 주도
Ⅶ. 마치며
Ⅷ. 참고문헌
- 본문내용
-
4. 숙취해소 음료에 대한 지나친 믿음은 금물
숙취해소음료는 대부분 간 기능이 강화돼 숙취가 사라지는 것으로 알고 있지만 술을 깨는 데 도움을 줄 뿐 간 기능 개선 효능은 검증되지 않았다. 숙취해소 음료는 혈중 알코올 분해를 촉진해 숙취를 유발하는 물질의 농도를 낮추는 역할만 한다고 한다. 때문에 일반식품으로 해당되는 숙취해소 음료가 간 건강에 해당하는 기능성으로 오인되지 않아야 한다.
※ 숙취해소음료의 한계
각 숙취해소음료 회사에서는 해당 음료가 아세트알데히드 분해를 촉진하는 데 효과가 있다고 광고하고 있다. 아세트알데히드라는 물질은 간에서 제대로 분해되지 않아 혈액 속에 떠다니며 여러 숙취 증상을 발생시킨다. 알코올이 간에서 1차로 분해될 때 물, 탄산가스, 아세트알데히드 등 세 가지 물질로 분해되는데 아세트알데히드는 알코올보다 더 독한 성질을 갖고 있다. 주로 헛개나무추출물, 글루메이트 등이 아세트알데히드 분해를 위해 숙취해소음료에 들어가는 성분이다.
숙취해소음료의 효과에 대해 전문의들의 평가는 다소 회의적이다. 전문의약품이 아닌 건강기능식품으로 만들어진 음료인 만큼 제대로 된 임상시험 결과가 없어 효과를 장담하기 어렵다는 것이다. 숙취를 줄이는 데에는 술을 줄이는 것만큼 확실한 방법이 없다.
음료 한 병에 들어 있는 성분의 양이 숙취해소 효과를 내기에는 극히 적다는 의견도 있다. 한 약대 교수는 음료에 들은 성분이 숙취해소 효과를 낸다는 임상 연구결과는 있지만 약 하나에 해당 성분이 효과를 줄 정도로 들어가려면 지금 드링크제에 들어있는 정도의 용량은 터무니없이 적고 숙취해소에 도움을 줄만한 성분이 충분히 들어있는 음료를 만들어 판다면 적어도 2만~3만 원 정도에 팔려야 제약사로서는 수지가 맞을 것이라는 말도 있다.
숙취해소음료에 많은 기대를 하는 것은 좋지 않지만 부분적인 효과를 기대할 수는 있다는 의견도 있다. 음료에 들은 수분, 미네랄, 당분은 대사를 촉진시켜주기 때문에 해독작용을 빠르게 하는 데 조금은 도움을 줄 수 있다고 한다.
가장 경계해야 할 것은 숙취해소음료의 효과를 전적으로 믿고 술을 많이 마시는 것이다. 전문치료제가 아닌 만큼 숙취해소에 확실한 도움을 준다고 할 만한 명확한 근거가 없는데도 음료를 맹신해 과음을 한다면 숙취해소음료를 안 마시느니만 못한 현상이 나타날 것이다.
Ⅲ 술자리 전에 사용할 수 있는 방법
1. 충분한 수분 섭취
술자리가 예약돼 있으면 충분히 물을 많이 마시고 간다. 물은 알코올 흡수를 지연하고, 배뇨량을 늘려서 덜 취하고 빨리 깨게 만드는 효과가 있다.
음주 전 우유를 마시면 단백질과 지방 성분이 위와 장을 보호해 속 쓰림을 막고 간의 해독작용을 돕는다.
2. 초콜릿 , 요구르트 먹기
초콜릿에는 카카오매스 폴리페놀이라는 성분이 들어있다. 이는 위를 쓰리고 아프게 하는 헬리코박터균을 꼼짝 못하게 한다. 따라서 음주 전 초콜릿을 먹어두면 위 보호에 좋을 뿐만 아니라 알콜이 몸에 흡수되는 것을 막아준다. 또한 배도 금방 부
- 참고문헌
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네이버 백과사전
http://100.naver.com/
네이버 블로그 Be holic
http://blog.naver.com/internetcomm
당신의 미래! 음주관리능력에 있다
정경포 | 선미디어 | 2004.10.20
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