[호텔경영] 메리어트 호텔 사업의 다각화

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목차: Ⅰ. 선 정 동 기

Ⅱ. 역 사

Ⅲ. 주 요 연 혁

Ⅳ. Marriott International INC.

Ⅴ. JW Marriott Seoul

Ⅵ. Marriott 차별화 전략

Ⅶ. Marriott 직원 관리

Ⅷ. Marriott 분석 및 전략방안

Ⅸ. 결 론

본문내용: Ⅰ. 선정동기

메리어트는 세계적으로 최대의 체인을 가지고 있는 호텔임에도 불구하고 내국인에게 인지도는 낮은편이다. 하지만 메리어트는 알면 알수록 수많은 장점을 가지고 있는 호텔이며 타 호텔과 분명히 다른 차별화 된 호텔이다.
사업의 다각화로 더욱 발전하고 있는 메리어트 호텔의 그 차이에 대해서 조사하고 더 나은 방면으로 발전하기 위하여 조사하기 위하여 JW Marriott호텔에 대해 조사하게 되었다.

Ⅱ. 역사

창립자인 Marriott 1세는 1927년 Root-Beer Bar로 서비스 사업을 시작하였다. 개점 후 얼마 안 되어 Hot Shoppe이란 멕시칸 레스토랑으로 개조하여 식당 체인을 늘려나갔다. 그 후 워싱턴에서만 6개의 점포로 성장하였고 필라델피아와 볼티모어 지역으로도 확장되기에 이르렀다.

1937년 본격적으로 기내식, 단체 급식 사업에 진출하면서 사업다각화를 꾀하고 있었다. 1950년대 말에는 급기야 90여개의 Hot Shoppe을 운영하게 되었으며, 1953년에는 주식시장에 상장하였다. 시작한 호텔사업이 성공을 거듭하는 것은 [Marriott]의 사업 다각화 중 일부였다. 1957년 자동차 여행객 대상 호텔인 [트윈브리지스 호텔(Twin Bridges Marriott Motor Hotel)]을 버지니아주 알링턴에서 문을 열었다. 그리고 두 번째 호텔인 키브리지 Marriott호텔이 1959년에 문을 열고 1960년대에 들어서 호텔 성장 전략으로 공항과 주요 컨벤션 도시 부근의 교외지역에 집중하기로 하고 미국 내 주요도시에 Marriott 호텔을 건설하기 시작하였다. [Marriott]는 호텔을 소유하기 보다는 호텔을 지어 팔고 다시 그 경영을 대행하며, 그 매각자금으로 또 다른 호텔을 건설하는 식으로 그들의 호텔을 늘려갔다. 호텔업의 특성상 전세계 어느 곳을 가더라도 [Marriott]를 만날 수 있어야 고객들에게 제대로 된 서비스를 제공할 수 있다는 생각에서였다. 70년대에 [Marriott]는 적극적으로 사업다각화를 시작하였다. 하지만 여행사, 유람선, 놀이공원 등은 기대한 성과를 이루지 못했다.

1978에는 호텔 소유로부터 ‘위탁경영’전략을 선회함으로써 객실의 반 이상을 투자자들에게 매각하는 조치를 단행하였다. 1980년대에는 호텔산업의 전혀 다른 시장층을 겨냥하며 뛰어들었다. 특급호텔 체인인 [Marriott]가 브랜드확장을 위한 중가격대 호텔인 [코트야드 바이 메리어트 (Courtyard by Marriott)]를 여는 것은 [Marriott]가 여태껏 쌓아놓은 고급 이미지 손상의 위험을 무릅쓴 다소 도전적인 결정이었다. 이런 걱정들을 뒤로하고 [코트야드 바이 Marriott]는 큰 성공을 거두었다. [Marriott]는 이 기세를 몰아 모든 계층으로 숙박사업을 다각화 하였다.
Ⅲ . 주요연혁

1927 J. Willard Marriott와 Alice 부부의 워싱턴 시에서 루트비어 간이식당 개점
이후 핫 숍(Hot shoppe)의 명의로 법인화됨(Hot shoppes.Inc)
1930 워싱턴 이외의 지역 볼티모어에 핫 숍 개장, 후버필드에서 비행기 급식 사업
시작으로 Eastern, American, Capital항공사에 납품 시작, 미 재무성과의 계약을
시작으로 단체 급식 사업에 진출
1940 제2차 세계대전 기간 중 방위산업 노동자를 대상으로 매출확대, 핫숍의 첫 구내
식당들이 GM자동차공장(조지아 주)과 포드 자동차공장(버지니아 주)에서 개장
1950 주식이 일반에게 공개됨. 식음 사업부가 워싱턴시 아동병원, 아메리칸 대학에 음
식을 조달하며 병원, 교육기관과의 거래 시작, 첫 자동차 여행객 대상 호텔인
트윈 브리지스(Twin Bridges Motorhotel)버지니아 주 알링턴에서 개장, 이어
두 번째 호텔인 키브리지 매리어트 호텔 개장
1960 호텔 성장전략으로 공항과 주요 컨벤션도시 부근의 교외지역에 집중 전략 선택.
숙박사업의 경영팀 확장 및 힐튼 및 쉐라톤 등의 호텔로부터 경험 많은 호텔 전
문가의 지속적 채용. 기내식 사업부의 대상 항공사가 25개 항공사로 늘어남.
상호의 변경(Hotshoppes -> Marriott Hot shoppes -> Marriott Corporation)

참고문헌: 선진기업에서 배우는 인재육성전략 . 전희영. 삼성경제연구소 .
한국관광공사 http://www.visitkorea.or.kr
한국관광학회 http://www.kosok.or.kr
JW 메리어트 호텔 서울 http://www.jw-marriott.co.kr/main.asp
세계경영연구원 http://globalstandard.or.kr/index.php
고객 데이터베이스 마케팅의 활용전략 방안 연구:
국내 특1급 호텔을 중심으로(2001) 박향일 경희대 경영대학원
호텔 마케팅 전략이 경영성과에 미치는 경향에 관한 연구(2001) 구은영
세종대 세계경영대학원 호텔경영학과
관광호텔 마케팅 활성화 방안에 관한연구(1997) 남택영 경기대학교호텔경영연구소
서울지역 특급호텔 Excutive Floor의 효율적인 마케팅 전략(2002) 송대근․강용관
문화관광연구
호텔&레스토랑 잡지
「공병호의 독서노트-창업자 편」, 공병호 지음, 21세기북스 출판사
W메리어트2세 캐시브라운저/구본성역 메리어트의 서비스정신 세종서적 (2005)
호텔관광마케팅 신우성 저 기문사 (2006)
호텔경영의 이해 이순구 저 대왕사 (2008)

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