[유통관리] 한우지예
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추천 연관자료
- 목차
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환경분석
거시환경분석(경제, 법 · 정치, 기술환경)
과업환경분석(유통업자, 경쟁자, 정부, 대중)
3C분석(자사고객경쟁) 및 전략도출(차별화 전략)
유통경로 분석(경로, 업태, 구성원의 수, 조직패턴)
차이분석 (기존의, 제한적, 이상적 유통경로) 및 설문조사
시사점 및 대안
- 본문내용
-
거시환경 분석
경제환경
경기불황으로 인한 소비심리 위축
한우의 비싼 가격, 공급량의 부족이 소비위축의 주요인
< 소비위축요인 분석 >
1) 한·미FTA 따른 가격경쟁력 저하
2) 한우 유통시장의 비효율적인 구조와 관행
3) 한우 공급량이 수요량에 미치지 못함
법·정치
환경
생산이력추적 시스템의 법적 의무화
음식점 원산지 표시 의무화
브랜드육 타운조성 (80억원 지원)
적정 사육두수를 위한 정부 차원의 지원필요
기술환경
생산이력추적 시스템의 도입
: 한우의 출생에서 구입하기 직전까지의 모든 정보를 체계적으로 관리해서, 종합 전산망을 통해 해당 한우의 가공과 유통정보를 모두 관리하는 것이다.
위해요소중점관리(HACCP) 시스템
: 최종 제품에 결정적으로 위해를 줄 수 있는 공정, 지점에서 해당 위해요소를 중점적으로 관리하는 위생관리 시스템을 말한다.
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