[인사제도] 신라호텔과 힐튼호텔의 교육훈련

과 목인적자산관리담당교수님제출일2005년 6월 2일 목요일제출자목차I. 호텔 조직의 일반적 특성 개관1. 호텔의 조직화1) 업무2) 호텔 종업원3) 관계4) 환경2. 호텔 조직과 일반적인 기업의 비교II. 그랜드힐튼 호텔의 인적자원관리 운영현황기본 목표그랜드힐튼 호텔의 사명각 부서의 역할조직도노동시간모집/선발교육/훈련직무설계성과관리임금관리복리후생복무규정 III. 문제점 및 해결방안비 정규직노사관계자율성(empowerment)성

목차인사부 업무⒈인원계획⒉종사원채용⒊임금관리⒋복지후생교육훈련⒈전화예절교육⒉고객의엽접/환송⒊불평처리⒋교육훈련사례⒈Seoul Plaza Hotel ⒉롯데호텔인사부 업무호텔의 성공적인 운영은 인사관리를 통해서 종사원들을 경제적으로 풍요롭게 하고, 사회적 인간으로서 보호하고 만족을 얻도록 함으로서 자발적으로 생산 활동에 참여하려는 의욕을 불러일으키게 된다. 호텔의 경영목표를 달성하기 위해서는 조직이 필요하며 그 조

힐튼만의 직원교육프로그램은 외부업체에 주목을 받아 삼성애버 랜드, 씨티뱅크, 대우캐피탈 등 서비스 마인드가 필요한 업체외주로 교육을 대행하고 있다. 룸메이드 부문에 있어 밀레니엄 힐튼 호텔은 호텔 내부직원과 아웃소싱 인력이 업무를 분담하여 운영하고 있다. 그러나 신라, 르네상스, 메리어트, 워커힐, 롯데 등은 룸메이드 부분에 있어 완전히 아웃소싱을 실시하고 있다. 2005년 서울시 특1급 호텔 아웃소싱 도입율* 단위:10점 만점직무

Ⅰ. 서 론Ⅱ 본 론1. 호텔신라 개요1) 기업의 최근 현황2) 주주의 분포3) 연간 영업실적 & 전망2. PEST분석1) Political/Regulatory 2) Economic3) Socio-Cultural4) Technological3. 산업의 구조적 분석1) 기존산업과의 경쟁2) 대체재와의 경쟁3) 구매자의 교섭력4) 공급자의 교섭력4. SWOT분석1) 경쟁사 SWOT분석2) 신라호텔 SWOT분석5. 성공요인 분석1) 2006년 리모델링을 통한 Trend에 맞는 스타일2) 수준 높은 종업원3) 한국적인 이미지4) 브랜드 이미지6. 경쟁사 분석(롯

< 목 차 >Ⅰ. 서론 1. 기업소개2. 호텔의 서비스적 특성Ⅱ. 본론1. 타 호텔 및 지점 간 비교1) 서울 신라호텔2) 서울 힐튼호텔3) 제주 신라호텔4) 제주 롯데호텔2. 내부서비스1) 직원 교육2) 직원 만족3. 외부서비스1) 호텔신라의 서비스 개선 사례2) VIP고객 맞춤서비스3) EFL(EXECUTIVE FLOOR)의 구축4) 고객관리5) Life Style의 호텔6) 패키지 상품4. 서비스 수익 체인5. 차별화 전략6. SWOT 분석7. 신라호텔 성공 요인Ⅲ. 결론 Ⅳ. 참고문헌1. 발전방향2. 시사