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Ca, P, Fe ㉯ P, Mg, K㉰ Ca, I, Na ㉱ P, K, Fe【해설】정답 ☞ ㉮24. 다음 중 지방율 정정유(fat correct milk)란 무엇인가 ?㉮ 유지율 6%의 표준유 ㉯ 유지율 5%의 표준유㉰ 유지율 4%의 표준유 ㉱ 유지율 3%의 표준유【해설】정답 ☞ ㉰ 25. 다음 중 산란계의 사료 급여 기준에 가장 밀접하게 관여 하는 기준은 ?㉮
55페이지 | 2,000원 | 2010.11.09
법요 침사 검사에서 이상치를 보이는 주요 질환으로는 신장염, 신증후군, 요로결석, 방광염 등이 있다. 2) 요침사소변을 원심분리기를 이용해 분리하면 적혈구나 백혈구, 상피세포, 원주체, 세균, 요산결정 등의 고형성분이 침전되는데, 이들 침전물을 요침사라 하고, 이를 현미 경으로 관찰하여 어느
36페이지 | 1,400원 | 2010.07.30
법에 기반을 두고 있는 디지털 서명방식과, 생체인식방식 등이 있다. → 대표적인 구현은 전자 인증서를 E-Biz에 참여하는 객체에게 부여하여 필요시 첨부하여 사용한다.인증서 관리 인프라가 구축되어야 한다.- 인증서인증기관(CA : Certification Authority)의 역할은 인감도장에 대한 인감증명서를 발급하
13페이지 | 1,200원 | 2010.06.08
저장성을 높임제품의 풍미와 빛깔을 좋게 함보수성과 결착성을 높임육류의 가공육가공의 원리염지만육유화케이싱훈연가열방법염지 방법완만염지법신속염지법건염법습염법혈관주입법근육주입법육류의 가공염지재료의 사용 이유헤모글로빈(혈색소)미오글로빈(육색소)니트로소
49페이지 | 3,100원 | 2010.04.16
저장하면 효과가 큰 것을 볼 수 있다.기타 화학물질을 이용한 식품 저장훈연법(smoking)적절한 목재를 불완전연소시킬 때 나오는 연기 속에서 식품을 탈수, 건조와 동시에 훈연성분을 부여하고 저장성과 기호성을 향상시키는 방법(1) 연기의 화학성분과 작용연기성분의 작용 : 방부작용, 항산화작용,
43페이지 | 2,800원 | 2010.04.15
법규 및 규정을 숙지/준수하면서 화물손상방지를 위한 세심한 관리를 하고 있고 사고예방 및 사고발생시 원활하고 조속한 해결을 위해 최선을 다하고 있다.위험화물서비스한진해운은 국제해상 운송의 선두 주자로써, 위험화물의 안전한 운송을 위한 철저한 Service 를 제공할 뿐만 아니라 가장 빠르고
16페이지 | 1,400원 | 2010.04.15
저장방법빛이 차단되는 서늘한 장소에 저장보관 저장온도 16~35 ℃9) 제조방법CH3OH + 1/2 O2 -→ HCHO + H2O메탄올의 약 65%가 1회 패스로 변환되고 산소는 거의 완전히 소비된다.반응 생성물은 약 25%의 HCHO를 함유한다.3. 발생원포름알데히드의 발생원을 보면 자연발생원과 인공발생원으로 나눌 수 있
11페이지 | 5,000원 | 2010.04.13
저장(CA저장, 가스치환)- 사용기체: O₂, CO₂, N₂- 식품이 존재하는 환경, 즉 포장용기, 저장고 내 기체 조성을 인 위적으로 조절하는 방법으로 산소를 질소와 이산화탄소로 치환- 과일이나 채소 저장 시에 사용⑦ 훈연법- 목재를 불완전 연소시킬 때 발생되는 연기 속에 존재하는 aldehyde 류, alcohol 류,
25페이지 | 2,300원 | 2010.03.31
법으로 ‘차식’이 더 해질지도 모른다. 이미 앞의 실험 결과를 바탕으로 비만의 원인이 되어 일어나는 당뇨병을 치료하는 데도 녹차 분말을 식사와 함께 먹는 ‘차식’이 이용되고 있다. -감기 예방 “만병의 근원”이라 불리는 감기는 그 종류가 다양하다. 그 중에서도 무서운 감기를 꼽자면, 매년
11페이지 | 1,400원 | 2010.02.24
법을 통해 L-lactate dehydrogenase 발현 유전자를 deletion 시킨다.그 후 유전자 변이 된 Lactobacillus plantarum를 starter curture 와 함께 첨가한다. 이러한 방법을 통하여 김치에 첨가된 L-lactate dehydrogenase는 발효 중기에 wild L-lactate dehydrogenase 가 생장할 때 경쟁군으로 작용하여 wild L-lactate dehydrogenase의 과도한 생장을
21페이지 | 1,800원 | 2010.01.27
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